- Հավի կրծքամիսը `400 գրամ
- Աղցան (տերեւներ) `200 գրամ
- Կարագ - 20 գրամ
- Թթվասեր `150 գրամ
- Մանանեխ - 2 թեյի գդալ
- Չիլիի փոշի - 1/4 թեյի գդալ
- Բուսական յուղ - 20 միլիլիտր
- Տանձ - 150 գրամ
- Հավի լյարդ - 150 գրամ
- Կիտրոնի հյութ - 30 միլիլիտր
- Աղ - 1/2 թեյի գդալ
- Սեւ պղպեղի փոշի - 1/4 թեյի գդալ
Սկզբնական շրջանում հավի ֆիլեները կտրված են փոքր կտորներով (այնպիսին, որ մի կտոր հանգիստ տեղադրված է բերանի մեջ) կտորներ եւ տապակել բուսական յուղի մեջ մինչեւ պատրաստի: Դա բառացիորեն 3-4 րոպե է: Մենք լվանում ենք սխտոր տերեւները, դրանք վերցնում ենք եւ դրանք դնել աղցանների մեջ: Տանձը կտորների մեջ կտրում է նույն չափը, ինչպես ֆիլեը: Մենք տարածեցինք աղցանի աղացած տապակի եւ տանձի կտորների տերեւների վրա: Հավի լյարդը կտրում է նույն չափի կտորները եւ տապակել, բայց արդեն կարագի մեջ: Կրկին 3-4 րոպե, մինչեւ պատրաստակամություն: Մենք տապակած տավարի, թթվասերի, կիտրոնի հյութի, մանանեխի եւ համեմունքների մեջ դրեցինք բլենդերի ամանի մեջ: Խառնել մի համասեռ սերուցք սոուսով: Թարմացրեք արդյունահանվող սոուսը աղցան: Առանց խառնաշփոթ, մենք ծառայում ենք սեղանին: Յուրաքանչյուրը համաձայն է իր ափսեի մեջ խառնել: Կատարված
Ծառայություններ `4