- Բլիթներ - 4 հատ
- Աղացած տավարի 250 գրամ
- Սոխ - 300 գրամ
- Մեղր - 1 ք. մի գդալ
- Ձիթապտղի յուղ - 2 հատ: գդալներ
- Կիտրոնի հյութ - 1 թեյի գդալ
- Կոնյակ - 50 միլիլիտր
- Կարագ - 1 Արվեստ. մի գդալ
- Պանիր կոշտ այծ `30 գրամ
- Աղ, պղպեղ - - Համտեսել
Յուրաքանչյուր լամպ մաքրվում եւ կտրվում է 8 մասի: Առանձին ամանի մեջ մենք հագնվում ենք `խառնել մեղրը եւ ձիթապտղի յուղը: Մենք թակած սոխը լցնում ենք սոուսով: Լամպի յուրաքանչյուր հատվածը պետք է հավասարապես ծածկված լինի սոուսով, դա կարեւոր է: Պաղպաղակ ենք թխում ուտում, վառվում է ջեռոցում, նախընտրում է 200 աստիճան: Թխել 15-20 րոպե, մինչեւ սոխը փափուկ լինի: Չնայած ջեռոցում սոխը `մենք զբաղվում ենք տավարի աղացած միսով: Տապակել երկու րոպե, ձգվելով, բարձր ջերմության վրա: Այնուհետեւ ավելացնել աղ աղալ, ավելացնել կոնյակը եւ տապակել եւս 4-5 րոպե: Մենք բացում ենք նրբաբլիթը, դրա մեջ մի քանի աղացած միս եւ կարամելացված սոխ: Վերեւից մի փոքր շաղ տալ կիտրոնի հյութով, մի փոքրիկ այծի պանիր դնել եւ փաթեթավորեք նրբաբլիթ: Կատարված
Ծառայություններ `1-2