- Հավի - 1 հատ
- Ամսաթվերը փափուկ են `200 գրամ
- Նուշ ընկույզը `100 գրամ
- Կարագ - 50 գրամ
- Կիտրոն - 1 հատ
- Ձիթապտղի յուղ - 2 հատ: գդալներ
- Աղ, պղպեղ, դարչին - - Համտեսել
- Մեղր հեղուկը `20 միլիլիտր
Եփել իմ հավի մանրակրկիտ, այնուհետեւ շփեք մի կիտրոնի, ձիթապտղի յուղի, աղի եւ պղպեղի հյութի խառնուրդով: Նուշը բլենդերի կամ կոմբինատի հետ մանրացված է փշրում: Նրբաբլիթ մեր հավի մեջ նուշ փշրանքների խառնուրդով եւ մանրացված փափուկ ծաղիկներով: Այնտեղ, հորթի ներսում, մենք մի փոքր կտոր կարագ ենք տեղադրել: Մենք կապում ենք հավի ոտքերի շղթան (այնպես, որ լցոնումը չի ընկնում), վերեւից, կամքից, նետել մի քանի twig of thyme - եւ դնել թխում ուտեստ է հավի 1 ժամ 1.5 ժամ 180 աստիճանով: 5 րոպե առաջ մենք հավանում ենք ջեռոցում: Դա լուսանկարում նման կլինի: Մենք հավի մսով մեղրով եւ դարչինով խմել ենք, այն եւս 5-7 րոպե դնում ջեռոցում, եւ այն պատրաստ է: Մնում է միայն հավի կտորները բաժանել եւ ծառայել սեղանին: Ինչպես տեսնում եք, հավի միսը կատարյալ թխում է `ոչ չոր, ոչ հում: Ծառայել փոքր քանակությամբ ամսաթվի լցոնումով: Բանջարեղեն եւ լավ տոն: :)
Ծառայություններ `6-7