Ծովախեցգետիններ, ծովախեցգետիններ Բավական դժվար է խմոր անել, իմանալով միայն պատրաստման հիմնական սկզբունքները, շատ խոհարարներ նույնիսկ չեն փորձում կրկնել արգանակի նախնական համը եւ նախընտրում են օգտագործել կոնցենտրատները: Երբ ես հանդիպում եմ դրանք վաճառքի, ես անպայման կփորձեմ փորձել եւ դարձնել ճաշակը, օգտագործելով առկա բաղադրիչները: Ես շատ շնորհակալ կլինեմ, եթե ասեք ինձ, թե ինչպես հասնել հարուստ եւ կծու համը այս խնկերի արիշտա: Միեւնույն ժամանակ, ես առաջարկում եմ ցորենի արիշտա դարձնել սոխով, խոտաբույսերով եւ տերյակի սոուսով: Ես սառեցված ծովախեցգետին օգտագործել առանց գլխի (պարանոցի), որպեսզի արգանակը հագեցած համ:
Բաղադրությունը `- 250 գ
- Bay տերեւ 1 հատ:
- Աղի 2 պտղունց
- Թարմ սամիթ 3 ձողիկներ
- Սոյայի սոուս 2 tbsp. լ.
- Teriyaki սոուս 2 tbsp. լ.
- Կիտրոն 0.5 հատ:
- Լապշա ցորենը 100 գ
- Ջուր 1500 մլ
- Pepper սեւ սալորով 5 հատ:
- Քայլ 1. Ծովախեցգետիններ կերակուրներով պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է. Արքայական ծովախեցգետիններ, տերյակի սոուս, դասական սոյայի սոուս, կիտրոն, ջուր, սալորի կանաչի, լեյ տերեւ, սեւ պղպեղ եւ ցորենի արիշտա:
- Քայլ 2 Խառնել սառեցված խնձորները սառը ջրով:
- Քայլ 3 Եփած ջրի մեջ ավելացնել աղը, սեւ պղպեղի սալորը, կիտրոնի տերեւը եւ կես կիտրոնի հյութը:
- Քայլ 4 Սկսեք լվացարանները:
- Քայլ 5 Ավելացնել նուրբ թակած սամիթ:
- Քայլ 6-10-10 րոպե հետո եռացող, ծովախեցգետին պետք է եփել: Մենք ավելացնում ենք 2 ճաշի գդալ: լ. սոուսի տրիիակի եւ դասական սոյայի սոուս, բերում է եռալ եւ անջատում:
- Քայլ 7 Մենք վերցնում ենք ծովախեցգետնը արգանակից եւ մաքրում ենք ռումբերից:
- Քայլ 8. Խոհարարի արիշտա. Եռացող եւ փոքր աղացած ջրում, մենք սկսում ենք ցորենի արիշտա, պահելով երկարությունը:
- Քայլ 9 Ավելի լավ է պատրաստել արիշտա մինչեւ կեսը եփած, քանի որ տաք յուղի կողքին կարող է բարկանալ: Իմ դեպքում, 5 րոպե բավարար էր:
- Քայլ 10 Կարկատել լապտերը:
- Քայլ 11 Տաք լապշա դրեց ամանի մեջ:
- Քայլ 12 Լրացրեք ֆիլտրացված արգանակով:
- Քայլ 13 Մենք զարդարում ենք կիտրոնի, ծովախեցգետնի եւ սամիթի կանաչի մի կտորով: