Շոկոլադե կարկանդակ Այս տորթը հարուստ է շոկոլադի բույրով, որը համակցված է ընկույզով եւ թարմ հատապտուղներով: Կեռասի փոխարեն, դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած այլ հատապտուղներ `հապալաս, ազնվամորի, ելակ, ծիրան եւ այլն: Այս նրբությունը հաճելի կլինի երկու երեխաների եւ մեծահասակների համար: Եվ վերջին կարկանդակն ավելի համտեսելու է, եթե դուք շոկոլադով կամ որեւէ այլ լիկյորով լցնեք այն:
Բաղադրությունը `- Շոկոլադե սեւ 200 գ
- Կարագ 200 գ
- Ձու հավի 3 հատ:
- Շաքար 300 գ
- Վանիլին 2 գ
- Ցորենի ալյուր 125 գ
- Աղի 1 պտղունց
- Ընկույզ 75 գ
- Ձիթապտուղը սառեցված է 125 գ
- Քայլ 1 Մենք պետք է. Սեւ շոկոլադ, առնվազն 70% կակաոյի պարունակությամբ, կարագ, ձու, շաքարավազ, վանիլինի տոպրակ, ալյուր, աղ, ընկույզ եւ հատապտուղներ (սառեցված կամ թարմ, առանց փոսի):
- Քայլ 2 Հալեցնում շոկոլադը կարագով ջրի լոգարանում: Մենք թողնում ենք սառչելու:
- Քայլ 3 Lightly chop the ընկույզ.
- Քայլ 4 Սառեցրեք եգիպտացորենը, թղթե սրբիչով, ձերբազատվելու ավելորդ խոնավությունից:
- Քայլ 5 Քաղցր սերուցքով ձվերը շաքարով եւ վանիլով ցցեք:
- Քայլ 6 Քաղցրացրեք հալված շոկոլադը, ալյուրը, աղը եւ ընկույզները:
- Քայլ 7 Խառնել մինչեւ հարթ եւ ավելացնել հատապտուղներ:
- Քայլ 8 Պատրաստված ձեւով, խառնուրդն ու թխել մոտ 35 րոպե նախապես ջեռոցում մինչեւ 180 ° C:
- Քայլ 9 Կարկանդակի մեջ պետք է ճեղքեք, բայց ներսում մնում է փափուկ: Bon appetit!