- բուսական յուղ - 2 հատ: գդալներ
- սոխ - 1 հատ
- կարմիր պղպեղ - 1/2 թեյի գդալ
- թարմ տերեւ (5 սմ) - 1 կտոր
- մանգո - 2 հատ
- ափսեները սեփական հյութում `500 Գրամ
- շագանակագույն շաքար - 1/2 բաժակ
- խնձորի խնձորի քացախ - 1/2 բաժակ
- ԳԱՄԱՄ - 1-ին փող. մի գդալ
- չամիչ - 1/4 բաժակ
Լվացեք մանգոը եւ կտրեք կտորներով: Լցնել կարմիր պղպեղի փաթիլները յուղում, մինչեւ որ դրանք մի փոքր խավարում են: Ավելացնել թակած սոխը: Տապակել մինչեւ փափուկ: Պղպեղը կտրատել եւ անմիջապես շաղ տալ սոխին: Շարունակեք տապակել մեկ այլ մի քանի րոպե, մինչեւ բոլորը մեղմացվեն: Ավելացնել մանգո եւ պահածոյացված արքայախնձոր (հյութով): Բացի այդ, ավելացնել շագանակագույն շաքարավազ, քացախ եւ գամե masala: Խառնել լավ խառնուրդը եւ բերել եռալ: Խառնուրդը պետք է եփել մոտ մեկ ժամ: Պարբերաբար ակտիվանալ: Հեղուկը գնալով աստիճանաբար կվերանա, եւ կպչուն կպչունություն կլինի: Չամիչ օգտագործելով, այն ավելացրեք պատրաստման ժամանակի ավարտին (մոտ 45 րոպե): Ծառայել տաք կամ սառը:
Ծառայություններ `12