- Լավաշ (պիտա) `6-8 հատ
- Ձիթապտղի յուղ - 1/2 բաժակ
- Oregano - 1 թեյի գդալ
- Աղ, պղպեղ - - Համտեսել
- Պահածոյացված լոբի `450 գրամ
- Մաղադանոս թարմ թակած - 1/4 բաժակ
- Կիտրոնի հյութ - 2 հատ: գդալներ
- Սխտոր - 1 ատամ
Սկսենք այն հանգամանքից, որ յուրաքանչյուր լավաշ (կամ պիտա, ինչպես իմ դեպքում) խոզանակով, ձիթապտղի յուղով քսեք: Դա արվում է այնպես, որ լավաշը դառնա փխրեցնելու ժամանակ: Այնուհետեւ յուրաքանչյուր լավաշ կտրվում է 8 մասի: Lavash- ը աղով, պղպեղով, հնդկահավով շաղ տալ եւ տեղադրել այն փխրեցման սկուտեղի վրա, որը ծածկված է մագաղաթյա թղթի վրա (կարող եք պարզապես այն յուղել, այնպես որ այն չի այրվում): Մենք դրեցինք վառարանում, տաքացվեցինք մինչեւ 205 աստիճան: Թխել 5 րոպե, ապա վերացնել յուրաքանչյուր կտոր եւ թխել 5 րոպե: Բլենդերի ամանի մեջ ավելացնել լոբի (առանց հեղուկի), թարմ մաղադանոս, սխտոր, աղ, պղպեղ եւ կիտրոնի հյութ: Մի փոքր կտրեք, բայց ոչ մինչեւ համազգեստը: Այնուհետեւ, շարունակում է խառնել դանդաղ արագությամբ, մենք ներմուծում ենք ձիթապտղի յուղը խառնուրդին: Աստիճանաբար զանգվածը պետք է դառնա հարթ եւ համասեռ: Խառնել, մինչեւ խառնուրդը դառնում է հետեւողականություն, ճարպային կրեմ: Իրականում, ամեն ինչ պատրաստ է ներկայացնելու: Այդ ժամանակահատվածում խնձորի եռանկյունները կամ խնձորն էին, ականջը մի փոքր սառեցված էր ... Մենք տարածեցինք բլբոսե խառնուրդ բլենդերի գավաթից ափսեի մեջ: Մենք ծառայում ենք պիտայի հացի փխրուն կտորների խառնուրդով: Bon appetit! ;)
Ծառայություններ `8-9