- Կաթ - 1 լիտր
- Ալյուրը `2 կիլոգրամ
- Կարագ - 200 գրամ
- Խմորիչը `50 գրամ
- Ձու - 2 հատ
- Աղ - 1.5 թեյի գդալ
- Շաքար - 3 Արվեստ. գդալներ
- Լրացնելով - - Ճաշակել
Խմորիչ, ձու, աղ եւ շաքարավազ խառնել: Զուգահեռաբար, կաթսայում ջերմացնում ենք կաթը (բայց ոչ մի պարագայում մենք բարկանում ենք), մենք նավթի մեջ նետում ենք: Երբ կարագը կաթում է կաթում, հեռացրեք կաթսայի կրակից, ավելացնել ձվի խմորիչ խառնուրդը: Ալյուրը եւ բուսական յուղը թավայի մեջ ավելացնել, խմոր խմորը: Նախ, խմորը պետք է խառնվի սպաթուլայի հետ, այնուհետեւ ընկղմեք այն ձեր ձեռքերով: Երբ խմորը դադարում է մնալ ձեռքին, այն պետք է ծածկված լինի սրբիչով եւ 1 ժամ տաք տեղում: Այս ընթացքում խմորը մոտավորապես երկու անգամ ավելանալու է: Խտացրած խմորից պատրաստված երշիկից, որը հատվում է կտորների մեջ, մոտ 3 սմ լայնությամբ: Յուրաքանչյուր գնդակը ալյուրի լցված աշխատանքային մակերեւույթի վրա հարվածում է հարթ տորթ: Flat տորթի կենտրոնում մենք դնում ենք ցանկալի լցոնումներ (ես միս ունեմ): Կես հատված: Պտտեք կոճղը, որպեսզի կարմրությունը գտնվում է ներքեւում: Փխրեցրեք թխվածքաբլիթի վրա, յուղոտ: Վերեւից ծեծել յուրաքանչյուր ծագում ծեծած ձվի հետ: Թխել կաթսա ջեռոցում 15-20 րոպեով, 180 աստիճանով, տապակած կարկանդակներ: Ուշադիր եղեք այրեք: Դա բոլորը `ջեռոցում պատրաստված հյութերը պատրաստ են: ;)
Ծառայություններ `10