- ցուկկինի - 600 գրամ
- սոխ - 2 հատ
- Լոլիկ `3 հատ
- սխտոր - 2 ատամ
- մայոնեզ - 3/4 ապակի
- քացախ - 1 թեյի գդալ
- շաքար - 1/2 թեյի գդալ
- աղ - - Համտեսել
Squash կտրված է շերտ, որի հաստությունը մոտավորապես 1 սմ է: Քաշեք նրանց աղով եւ թողնել կես ժամ է ներծծում, ապա մանրակրկիտ լվանալ եւ չորացնել: Սոխը կտրվում է կես օղակների մեջ, աղած եւ խաշած: Ավելացնել քացախ, շաքարավազ եւ թողնել 52-30 րոպե, որպեսզի այն պատշաճ մարինացվի: Տեղադրեք մաղով անցկացրեք խմորի սկուտեղի վրա, յուղոտ, օծանելիքով յուղով, ապա տապակել 220 ° C- ում 20 րոպե: Պատրաստի արտադրանքը հանվում եւ սառեցվում է: Լոլիկները կտրվում են խորանարդի մեջ, աղած եւ խառնվում են նուրբ թակած սխտորով: Դդել բաղադրիչները շերտերի մեջ աղցանների գդալով. Ցուկկինի, սոխ, լոլիկ: Նախքան ծառայելը, մայոնեզով սեզոնը եւ կանաչիներով զարդարել:
Ծառայություններ `8