Մենք կերակրում ենք տավարի մսի թեւավոր թխվածքաբլիթում: Միսը բավական կոշտ է, ի տարբերություն հավի կամ խոզի միս, այնպես որ դա պահանջում է ավելի երկար ջերմային բուժում: Մարդկանց մեծամասնության համար տավարի միսը ամենաարդյունավետ եւ յուրատեսակ միս է, բայց քանի որ այն շատ երկար է տեւում, ապա պետք է պատրաստել ձեր սիրած ուտեստները միայն հանգստյան օրերին կամ նախապես պատրաստված կիսաֆաբրիկատների մեջ կակլետներ, pelmeni, կոլոլակներով: Բայց ներկան, չխփելով աղացած միս, ես ավելի հաճախ ուզում եմ: Ինչպես կարող ենք արագացնել գործընթացը: Ինչպես հայտնի է, միսը կարելի է ավելի մեղմ դարձնել, այնպես որ այն չի կորցնում հյութը վերամշակման ընթացքում, ցանկալի է մեկուսացնել այն, դնելով վրան: Ահա ելք է. Թխել ձեր թեւում, նախապես մարինացնել սոյայի սոուսով եւ համեմունքներով: Եթե միս կտորները նախօրոք թեթեւակի ծեծում են, ապա ճաշ պատրաստելու ժամանակը շատ քիչ կլինի: Ի դեպ, թիթեղը նույնպես կարող է դառնալ կես դետալ պատրաստված ապրանքներից մեկը, որոնք սպասում են իրենց ժամանակը սառնարանում: Դուք կարող եք կատարել նախնական գործողությունները նախօրոք, օրինակ, նախօրեին: Այնուհետեւ, երեկոյան աշխատանքից տուն գալուց հետո, նախընտրած ջեռոցում պետք է միայն տավարի միս թխեն տեղադրել, իսկ կես ժամ հետո պատրաստ կլինի համեղ ճաշ:
Բաղադրությունը `- Տավարի pulp 800g
- Սոխ 1 հատ:
- Ձիթապտղի ձեթ 1 տ.ս. լ.
- Սոյայի սոուս 3 tbsp. լ.
- Պղպեղ սեւ հող 1 պտղունց
- Պղպեղի քաղցր հողը 1 տ.մ.
- Քայլ 1 Մտածեք, տավարի միս, մեծ սոխ, սոյայի սոուս եւ համեմունքներ:
- Քայլ 2 Հավեք սոխը եւ կտրեց կես օղակ:
- Քայլ 3 Լվանում տավարի մսով, կտրեց նյութերի միջով եւ կտրուկ հուսալքված:
- Քայլ 4 խորը ամանի մեջ միացրեք միսը, սոխը, ձիթապտղի յուղը, սոյայի սոուսը եւ համեմունքները:
- Քայլ 5 Խառնեք ամեն ինչ լավ, եւ թողեք 1 օր սենյակային ջերմաստիճանում մարինացեք:
- Քայլ 6 Այնուհետեւ ամեն ինչ դրեց խոհարարական թեւի մեջ եւ դրեց այն նախադրյալ ջեռոցում 200 ° C- ի համար 45-60 րոպե:
- Քայլ 7 Ծառայել տավարի մսով բրնձով կամ բանջարեղենով: