- Սեւ ձիթապտուղ կամ ձիթապտուղ `15 հատ
- սրտ - 800 գրամ (խոզի կամ հորթի)
- Ձիթապտղի յուղ - 30 միլիլիտր
- Ծխեցված պանիր `200 գրամ
- Pepper եւ աղ - - Համտեսել
- Սոխ - 1 հատ
- մի փունջ մաղադանոս - 1 հատ
- Կիտրոն - 1/2 հատ
- Ճարպ - 1 հատ
- Հավի ձու `2 հատ
- Հավի ձու `2 հատ
- Գազար `150 գրամ
1. Լապտով մի կաթսայում, կաթել սրտին, այնտեղ ավելացնել պղպեղ ոլոռ եւ պղպեղի տերեւ: Մենք տալիս ենք նրան հինգ կամ վեց ժամ արգանակի մեջ կանգնելու համար: Այնուհետեւ սիրտը հանվում եւ կտրված է բարակ շերտերով: Նույնիսկ երեկոյան, համեմունքներով մարինացեք գազար: Շատ սուր գազարները չեն: 2. Կաղամբի եւ բարակ տերեւները կտրատելուց հետո տերեւների ծայրերը մնացին աղցան զարդարելու համար: Մենք պարզեցնում ենք սոխը եւ կտրում ենք կես օղակ: Մի ամանի մեջ ավելացրեք խարույկը եւ սոխը եւ լցնել մեկ ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ եւ կես կիտրոնի խառնուրդ: Մենք թողնում ենք այն քսան րոպե: 3. Մենք պանրով խառնում ենք եւ կտրում ենք շերտ: 4. Սիբիրները եւ սերմերը հանեք պղպեղից եւ կտրեց դրանք օղակների մեջ: Ավելի լավ է, որ պղպեղը տարբեր գույներ ունենար: 5. Ապակի մի բաժակ խարիճ, խաշած սոխ, պանիր, գազար եւ սրտի կտոր: Այնուհետեւ ավելացնել աղը եւ խառնել: 6. Զարդարի կտորները դրված են ափսեի մեջ, զարդարում ձու, կանաչի, ձիթապտուղ կամ ձիթապտուղ:
Ծառայություններ `8