- Կարտոֆիլ - 1 կիլոգրամ
- Թթվասեր - 250 գրամ
- Պանիր `200 գրամ
- Սոխ - 2 հատ
- Աղ, պղպեղ - - Համտեսել
Դա շատ հեշտ է պատրաստել կարտոֆիլի աղցան: Նախեւառաջ պետք է կարտոֆիլը պատրաստել համազգեստով, պատրաստի ամբողջությամբ, սառը, մաքուր եւ կտրատել մեջ շրջանակներ, մոտավորապես 0.5 սմ հաստությամբ: Կտրել սոխը եւ տապակել մինչեւ այն թափանցիկ է բուսական յուղի մեջ: Ով սիրում է տեսել սոխը տապակած մեջ, կտրեց կես օղակ, որը չի սիրում, կտրեք այն: Թխելու ձեւը լվանում է յուղով, դրա մեջ դնելով խաշած կարտոֆիլի շերտ, ապա տապակած սոխի շերտ: Տարածեք թթվասերը եւ կրկնել շերտերը: Ցանկության դեպքում դուք կարող եք ավելացնել տապակած սունկ կամ աղացած միս կարտոֆիլի աղցան: Մենք շերտերը փոխարինում ենք մինչեւ բաղադրիչները վազում: Աղ, պղպեղ եւ ամեն ինչ շաղ տալ պանրով աղացած պանրով: Մենք դրեցինք ջեռոցում, ջեռուցվում էին 180 աստիճանով եւ պատրաստում մինչեւ 30-35 րոպե: Մենք ծառայում ենք տաք: Կարտոֆիլի կավիճը պատրաստ է:
Ծառայություններ `4