- սպանախ 450 գրամ
- հացի փշրանքներ - 3 շ. գդալներ
- ձիթապտղի յուղ - 2 թեյի գդալ
- Դեղին սոխ - 1 հատ
- սխտոր - 2 ատամ
- ուրց - 1 ին մի գդալ
- խնկունի - 1 թեյի գդալ
- կարմիր պղպեղ փաթիլներ - 1/4 թեյի գդալներ
- քուինո - 2 բաժակ (եփած)
- կաթնաշոռ - 1 բաժակ (ցածր յուղ)
- թարմ աղացած սեւ պղպեղ - 1/4 թեյի գդալ
- ձու - 2 հատ
Preheat ջեռոցում մինչեւ 170 աստիճան: Սպիտակեցրեք մի բաժակ կամ կերամիկական թխվածքաբլիթ ձիթապտղի յուղով: Նրբաբլիթներով շաղ տալ, մի կողմ դնել: Լրացրեք մի մեծ գավաթ սառույց եւ ջուր, մի կողմ դրեք: Մի միջին կաթսայում ջուրը բերեց մի բարկանալ: Ավելացնել սպանախ, փաթաթել վառ կանաչ գույնի, մոտ 10 վայրկյան: Ներդրեք մի սափոր սառույցով: Սպանախը սառեցրեց, ջուրը հեռացրեց եւ կտրեց այն: Մի կողմ դրեք: Տաքացրեք ձիթապտղի յուղը միջին կաթսայում: Ավելացնել սոխ, սխտոր, ուրց, վարդերի եւ կարմիր պղպեղ: Տապակել մինչեւ թափանցիկ մոտ 8 րոպե: Հեռացրեք շոգից, դրեք ամանի մեջ: Ավելացնել սպանախ, քուինո, կաթնաշոռ, պղպեղ, ձու եւ սոխի խառնուրդ, խառնել: Լցնել լցնել խառնուրդը պատրաստի թխում ուտեստ: Թխել մինչեւ շագանակագույն, մինչեւ 60-ից 70 րոպե: Կտրեք կոկտեյլը եւ ջերմ կամ սենյակային ջերմաստիճան:
Ծառայություններ `8