- Թարմ սպանախ - 450 գրամ
- Ghee - 1 st. մի գդալ
- Կորեան - 2 թեյի գդալ
- Turmeric - 1/2 թեյի գդալ
- Կարմիր աղացած պղպեղ - 1/4 թեյի գդալ
- Կարամ Մասալա - 1/2 թեյի գդալ
- Asafoetida - 2 պտղունց
- Ջուր - 3 կետ: գդալներ
- Թթվասեր `100 մղոն
- Ադիգե պանիր `225 գրամ
- Աղ - 1 թեյի գդալ
- Շաքար - 1/2 թեյի գդալ
Պատրաստել անհրաժեշտ բաղադրիչները: Պանիրը մենք կտրում ենք գեղեցիկ, մեծ բավականաչափ խորանարդներ: Սպանախը ճիշտ լվանալ: Վերցրեք ճիշտ քանակությամբ համեմունքներ: Լվացվեն եւ չորացրած սպանախը թեթեւակի թակած: Թավայի մեջ ավելացնել հալված կարագ, լավ ջերմ եւ ավելացնել բոլոր համեմունքները միեւնույն ժամանակ: Լավ տապակիր, խառնիչ (ամենակարեւորը այրել նրանց) եւ ավելացնել թակած սպանախ: Այնուհետեւ լցնել երեք ճաշի գդալ ջուր, ծածկել կափարիչով եւ եփ գալ ցածր ջերմության մոտ 10 րոպե: 10 րոպե հետո սպանախը պետք է մեղմացնի եւ կորցնի իր ձեւը: Այնուհետեւ, բլենդերի հետ, սպանախը խառնում է: Այնուհետեւ խոզի մեջ թթվասեր եւ տապակած պանիր դնելու համար: Այնուհետեւ աղը եւ շաքարը ավելացրեք թավայի մեջ: Խառնել լավ եւ եփել ցածր ջերմության մոտ 5 րոպե: Ճաշատեսակը պատրաստ է: Bon appetit!
Ծառայություններ `3-4