- ալյուր - 1 1/2 բաժակ
- cornstarch - 1/4 բաժակ
- աղ - 1/2 թեյի գդալ գդալ
- Դեղին եգիպտացորենի ալյուրը `1/2 բաժակ
- շաքար - 2/3 բաժակ
- կիտրոն, կեղեւ - 1 հատ
- սենյակային ջերմաստիճանը 240 գրամ
- վանիլինի քաղվածք - 1 թեյի գդալ (կամ 1/2 թեյի գդալ նուշի էքստրակտ)
1. Միջին չափի ամանի մեջ միաձուլեց ալյուրը, օսլա եւ աղը: Խառնել եգիպտացորենի միսով եւ միացրեք խառնուրդը: Mixer խառնել շաքարավազ եւ համը միասին, մինչեւ շաքարը դառնում թաց ու բուրավետ: Կաթնաշոռ եւ վանիլային քաղվածք ավելացրեք խառնիչին մոտ 3 րոպե միջին արագությամբ: Կրճատեք խառնիչի արագությունը ցածր եւ ավելացրեք չոր բաղադրիչները: Մի երկար քաշեք: Օգտագործելով ռետինե սպաթուլա, խմորը դնել պլաստիկ տոպրակի մեջ: Դա այն պատճառով, որ խմորը շատ կպչուն է: 2. Պայուսակ բացելով, դրեք այն գործի մակերեւույթի վրա եւ գլորում այն 22x26 սմ չափի ուղղանկյունով եւ մոտ 6 մմ հաստությամբ: Սեղմեք տոպրակը, հեռացնելով բոլոր օդը, փակել եւ սառեցնել սառնարանը սառնարանում, առնվազն 2 ժամ: Կնքված խմորը 2 օրվա ընթացքում պահվում է սառնարանում: Preheat վառարանը 175 աստիճանով եւ երկու փխրեցնող թերթիկները պղպջակի թղթի կամ սիլիկոնե ծածկոցներով: Խմորը դնում է կտրող խորհուրդը, կտրեց փաթեթը եւ վերացեք: Դանակով եւ սուր դանակով զինված, խմորը կտրեց 3,5 սմ չափերով քառակուսիների մեջ: Թխել թխվածքաբլիթների վրա թխվածքաբլիթներ պատրաստելուց եւ նրբորեն փորել նրանց 1-2 անգամ պատառաքաղով եւ միջոցով: 3. Տեղադրեք թխում սկավառակը ջեռոցում եւ անմիջապես ջեռուցման ջերմաստիճանը 150 աստիճանով ցածրացրեք: Թխել թխվածքաբլիթները 25-30 րոպե, վերացնելով թխում թիթեղները եւ դրանք փոխել cooking- ի ժամանակ: Պատրաստի թխվածքները պետք է ոսկեգույն լինեն: Տեղադրել այն դարակ եւ սառը սենյակային ջերմաստիճանի վրա:
Ծառայություններ `10-15