- կարտոֆիլ - 10-12 հատ
- խաշած տավարի չափը `350-400 գրամ
- լամպ - 2 հատ
- թթվասեր `250-300 գրամ
- ձու - 2 հատ
- Աղ եւ պղպեղ (բուրավետ խառնուրդ) - Համտեսել
- քրքում - համտեսել
- կանաչի (սամիթ, մաղադանոս, ռեհան) - Համտեսել
- հալված կարագ - 2 հատ: գդալներ
1. Տավարի միացրեք միս սրճաղացով: Կտրեք սոխը փոքր խորանարդի մեջ եւ կտրեք կանաչիները: Preheat հալված կարագ մի տապակած թավայի մեջ: Lightly թխել սոխը միջին բարձր ջերմության վրա: Երբ սոխը սկսում է պարզ դառնալ, ավելացրեք 1 թեյի գդալ քրքում եւ բուրավետ պղպեղ խառնուրդ: Ակտիվացրեք եւ տապակել 1 րոպե: Ավելացրեք կանաչիները: Կրճատել ջերմությունը եւ տապակել 30 վայրկյան: 2. Մի քանի ճաշի գդալ մսով արգանակի եւ միս ավելացնել: Season հետ աղ եւ պղպեղ: 3. Եթե լրացնելը չոր է, ավելացրեք ավելի շատ միս արգանակ: Կազմեք եւ մի կողմ դրեք: 4. Խառնել կարտոֆիլը համազգեստով, թույլ են տալիս սառը, մաքուր եւ ոլորել միս սանրողով: Խառնել կարտոֆիլը ձուով եւ 250 գ թթվասեր, մինչեւ միատարր հետեւողականություն ձեռք բերվի: 5. Խոնավ ձեռքերը ջրի մեջ եւ կարտոֆիլի զանգվածի կեսը պատրաստել են թխում ուտել, տարածելով այն մակերեսի վրա: Վերեւի միսը լցնում եւ սահում է: 6. Ներկիր մնացած կարտոֆիլի խառնուրդը վերեւում: Քսել թթվասերով: 7. Թխել նախապես ջեռոցում 180 աստիճանով, մինչեւ 40 րոպեից մինչեւ 1 ժամ առաջ խրթխրթան ընդերքը: 8. Մսամթերքի աղցան ծառայել թթվասերով:
Ծառայություններ `3-4