Սպիտակուցի բլիթների բաղադրատոմսերը Cookies- ն ունեն նուրբ եւ փափուկ կառուցվածք, ինչպես նաեւ հստակ բույրով ու բույրով: Recipe է թեւի - zashchalochkoy է «վերամշակել» մնացած սպիտակուցներ: Խմորից թխվածքաբլիթները կարելի է ձեռք բերել մի փոքր ավելի խիտ կամ մի փոքր ավելի փխրուն, կախված ձվերի չափից: Այստեղ ես ունեի 3 ձու 90 գ սպիտակուցներ: Ամեն դեպքում, մեկ կամ երկու ճաշի գդալով այն տարածում է թխում թերթի վրա: Cookie- ն մի փոքր «անփույթ» է, անկանոն ձեւ:
Բաղադրությունը `- Ձու հավի 3 հատ:
- Շաքարավազ 135 գ
- Ալյուր, ցորեն, 120 գ
- Կոկոսի մածուկ 135 գ
- Մեղր 45 գ
- Աղ 2 գ
- Քայլ 1 Պատրաստեք անհրաժեշտ արտադրանքները. 3 ձու սպիտակուցներ, շաքար, ալյուր, մեղր եւ կոկոսի փաթիլներ:
- Քայլ 2 Խառնիչի մեծ գունդ եւ շեղբերները պետք է ջարդել (սրբել կիտրոնի մի կտորով): Տեղադրել squirrels մի գունդ, ծեծել է սուր պիկերի հետ միասին մի փոքրիկ պտղունց աղ.
- Քայլ 3 Ավելացնել շաքարավազ, ցածր արագությամբ խառնել է խառնիչով: Այնուհետեւ աստիճանաբար լցնել մեղրը եւ կրկին խառնել խառնիչով:
- Քայլ 4 Add the coconut shavings, գդալով ակտիվանալ շարժումների հետ վերեւից ներքեւ, եւ ոչ թե շրջանով:
- Քայլ 5 Ալյուրը վերացրեք կոկոսի զանգվածի մեջ եւ նրբորեն խառնել վերեւից ներքեւ:
- Քայլ 6 Երբ խմորը դառնում է համազգեստ, տեղադրեք այն 15 րոպե սառնարանում, որպեսզի այն ավելի խիտ լինի:
- Քայլ 7 Խմորը մի թխում թերթիկի վրա դնել մի մագաղաթ թղթի վրա, որպես ճաշի գդալ:
- Քայլ 8 Թխել տաք 150 ° C ջեռոցում: Cookie- ն պատրաստ կլինի, երբ այն ստանում է ոսկե գույն, մոտավորապես `30 րոպե:
- Քայլ 9 Վերցրեք թխվածքաբլիթները ջեռոցում եւ թույլ տվեք սառեցնել: