Շոկոլադե մանեկը, բազմաշերտ բյուրեղներով շոկոլադե մեննիկը Ինչպես արդեն ցուցադրվել է, մոլիվարյան Polaris- ը հիանալի կերպով համեմվում է տարբեր տեսակի թխվածքաբլիթների եւ թխվածքաբլիթների պատրաստման հետ: Մինչեւ արտաքին տեսքը, ես հաճախ մանրէազերծում եմ ջեռոցում, երբ ես կաթը կլանում եմ ցանկացած տեսակի թթվային կաթնամթերքից. Կեֆիր, խմորիչ կաթ, մածուն: Հիմա ժամանակն է փորձել թխել մոլագարի մեջ մաննիկ, մանավանդ, որ ջեռոցը չի զգում ջեռոցի մեջ, եւ օդում օդը չի ջերմացնում: Այս մատնահարդարում ես որոշեցի ավելացնել բուրմունքի լցոնումը խնձորի գնդակների տեսքով կոկոսի շերտերով: Ես այս գաղափարը նկարել եմ Արեւմտյան Ուկրաինայի բուտիկներից `պարերից: Ինչպես նախկինում, այս բաղադրատոմսը կարող է օգտագործվել ջեռոցում խաշելու համար, նվազեցնելով թխում ժամանակը:
Բաղադրությունը `- Kefir 1.5 tbsp.
- Ձու հավի 3 հատ:
- Աղը 0.5 թեյի գդալ:
- Սոդա 1 տ.մ.
- Մարգարին 100 գր
- Կակաոյի փոշի 4 tbsp. լ.
- Շաքարավազ 1.5 տ.տ.
- Ցորենի ալյուր 1 tbsp.
- Կաթսա մանանա 1 տ.ս.
- Շաքարավազ 3 tbsp. լ.
- Կոկոսի սափրվելու համար 8 tbsp. լ.
- Ձու հավի 1 հատ:
- Կաթնաշոռ 200 գ
- Ցորենի ալյուր 2 տ.տ. լ.
- Քայլ 1 Մաննի պատրաստելու համար մենք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները. Kefir, semolina, ալյուր, շաքար, մարգարին, ձու, կակաո, կաթնաշոռ, կոկոսի չիպսեր, աղ եւ սոդա:
- Քայլ 2 Մանկուն խառնել է կեֆիրին, ավելացնել աղը եւ թողնել այտուց:
- Քայլ 3 Քաղցր պղպեղների պատրաստման համար կծու պանիրը ձվի, շաքարավազի, կոկոսի փաթիլների եւ ալյուրի հետ խառնել:
- Քայլ 4 Վերցրեք գնդիկները մեծ ընկուզենի չափը, սառցարանին դրեք մինչեւ 30 րոպե սառեցնել:
- Քայլ 5 Ձու եւ շաքարավազը ցրվում է սպիտակ փրփուրի:
- Քայլ 6 Մենք լցնում ենք հալված, բայց ոչ տաք մարմարինը, ապա սոդա, մարված քացախով կամ կիտրոնի հյութով: Խառնել երկու հեղուկների զանգվածները:
- Քայլ 7. Մաղով անցկացնել ալյուրի եւ կակաոյի խառնուրդի հեղուկ զանգվածը, խմորին խառնել հավասարակշռության համար, ինչպես պանիր:
- Քայլ 8 Chalice multivarki (I have a Polaris multivark) յուղով քսել, խմոր թափել այն եւ տարածել կաթնաշոռի գնդերը, խմորով խմելով դրանք:
- Քայլ 9 Փորձաքննության ծավալը նշանակալից է, այնպես որ ես «Թխել» ռեժիմը 1,5 ժամով դրեցի: Pies է multivarka չունի վերին ruddy ընդերքը, այն թխում, բայց մնում է թեթեւ. Դուք կարող եք դիմել մաննիկին եւ կարմրել 10 րոպեում Multipovar ծրագրում, ջերմաստիճանը 120 աստիճան:
- Քայլ 10 Պատրաստված կախազարդը զամբյուղով զամբյուղի վերցնում ենք, ներս դնելով գավաթին եւ ամեն ինչ միասին վերածելով: