Կարկանդակի հետ կիտրոնի չիպսեր եւ ընկույզներ Կարկանդակը պատրաստվում է երկու տեսակի ընկույզով `նուշով եւ ընկույզով, ինչպես նաեւ կոկոսի շերտերով եւ նարնջի կեղեւով: Նա կարող է երկար ժամանակ դառնալ ամենօրյա խոհարարի ֆավորիտը, քանի որ այն հնարավորություն է ընձեռում հաճույքով նվագել «համտեսել»: Zedra- ն կարող է օգտագործվել մեկ այլ `կիտրոնի կամ կրաքարի մեջ, բայց դուք պետք է գնաք, ինչն է հենց այդ բաղադրիչը, որը բաղկացած է ճաշատեսակի հիմնական տոնով: Պատրաստի կարկանդակի կառուցվածքը բոլոր առումներով ուշագրավ է `չափավոր հյութեղ, չոր, բայց բացարձակապես թաց: Շատ հավասարակշռված խտություն, ինչպես նաեւ համ: Սոդայի փոխարեն, կարող եք օգտագործել թխում փոշի:
Բաղադրությունը `- Պնդուկ 100 գ
- Orange 1 հատ.
- Կոկոսի սափրվելու համար 35 գ
- Շաքարավազ վանիլին 0.5 գ
- Սոդա 0.5 թեյի գդալ:
- Շաքարավազ 125 գ
- Հավ ձու 4 հատ:
- Ալյուր, ցորեն, 30 գ
- Նուշ 50 գ
- Աղի 1 պտղունց
- Քայլ 1 Պատրաստեք ձու, նարնջի, կոկոսի փաթիլներ, շաքար, ալյուր, պնդուկ եւ նուշ:
- Քայլ 2 Խնկացրեք տապակած չոր խառնուրդը, որպեսզի բարձրացնեք աղացած պնդուկները:
- Քայլ 3 Նուշերով, պնդուկները մի բլենդով կտրատեք շատ փոքր փշրանքներով, գրեթե ալյուրի մեջ:
- Քայլ 4 Մի գունդի մեջ միացրեք ընկույզի փշրանքները, կոկոսի փաթիլները, վանիլային շաքարը, սոդա եւ ցորենի ալյուրը:
- Քայլ 5 Սկյուրիկները բաժանվում են ձվաբջիներից եւ ծանր փրփուրով ծեծում են դրանք: Աստիճանաբար ավելացրեք 25 գ շաքարավազ, մինչդեռ շարունակելով ծեծել: Դրոշները մի կողմ դրեք:
- Քայլ 6 Խմիչքները թափվում են մնացած 100 գրամ շաքարով:
- Քայլ 7 Դուք պետք է քամեք այնքան, որ զանգվածը զգալիորեն լուսավորի եւ փռված լինի:
- Քայլ 8 Add the թարմ նարնջի կեղեւ է yolks.
- Քայլ 9 Ավելացնել ընկույզ-կոկոսի խառնուրդի ձվերը: Խառնել, բայց երկար չեն խառնել:
- Քայլ 10 Քաղցր սպիտակուցներ ավելացրեք վերեւից ներքեւ մինչեւ սահուն խառնել, խմորին փափկացնելով: Շրջանակի վրա անհնար է խառնել, միայն վերեւից ներքեւ, այսպիսով մի գունդ, որը շրջապատի կենտրոնը շրջանցելու համար:
- Քայլ 11 Խմորը դրեց հատվածավոր ձեւով, ծածկված մագաղաթյա թղթի վրա եւ թխում է 30 րոպե նախապես ջեռոցում մինչեւ 170-180 ° C: Հեռացնել եւ զովացնել: