- Ռայսը եփում է `500 Գրամ
- Տոմատի - 4 հատ
- Սխտոր - 3 ատամ
- Սոխ - 1 հատ
- Բաղադրություն `100 գրամ
- Չամիչ - 3-րդ նրբ. գդալներ
- Մաղադանոս փունջ - 1 հատ
- Ձիթապտղի յուղ - 2 հատ: գդալներ
- Կարագ - 1 Արվեստ. մի գդալ
- Աղ, պղպեղ - - Համտեսել
Բաղադրիչը նուշով եւ չամիչով, բրնձի բաղադրատոմսը, ավանդական իսպանական զարդարանք. 1. Խորացրեց լոլիկները մաշկի վրա, կտրեց խորանարդի մեջ: 2. Ներծծում են եռացրած ջրում մի քանի րոպե: Սխտորն ու սոխը լավորեն թակած են: Մանր կտրատել մաղադանոս: 3. Տապակի մեջ, ձիթապտղի ձեթը եւ կարագը հալեցնում, սոխը եւ սխտորը քշել, մի քանի րոպե տապակել մինչեւ կարմրությունը: 4. Ավելացրեք բանջարեղենի մեծածավալ նուշ, եռացրեք եւ տաքացրեք միջին ջերմության վրա, եւս 2-3 րոպե, անընդհատ խառնելով: 4. Ի վերջո, ավելացրեք բրինձ, մաղադանոս, լոլիկ եւ չամիչ: Ակտիվացրեք, նվազեցրեք կրակը նվազագույնը եւ մի քանի րոպե տաքացրեք կերակուրը (կնքված): 5. Solim, պղպեղ, հեռացնել ջերմությունից եւ մի քանի րոպե տալ կափարիչի տակ: Bon Appetit!
Ծառայություններ `3-4