- Կաղամբ ֆիլե - 900 գրամ
- Ձու - 3-4 հատ
- Ալյուր - 2 բաժակ
- Արեւածաղկի յուղ - 50 մղոն
- Աղ - - համտեսել
Կոդ ֆիլեները լվանում են եւ կտրում են մասերը: Մեկ ամանի մեջ ալյուրը մաքրում ենք, իսկ մյուս կողմից `ձվերը կոտրում ենք: Ձվերը աղի են եւ փոքր-ինչ ծեծվում են պատառաքաղով: Կոդ ֆիլեները լավ աղցաններ են, եւ մենք բոլոր կողմերից ալյուրը լցնում ենք: Տապակած տապի մեջ լցնել բուսական յուղը, դնել այն միջին կրակի վրա: Չնայած տապակած տապը ջերմացնում է, ծածկել կոկը ծեծված ձվերի մեջ: Այժմ դուք պետք է տապակել cod ֆիլե երկու կողմերում, մինչեւ պատրաստ է. Տապակել միջին ջերմության վրա: Ժամանակի ընթացքում տեւում է 5-10 րոպե, կախված կտորների չափից: Մենք պատրաստված կտորները թղթի անձեռոցիկի վրա ենք դնում, որպեսզի անձեռոցիկը կլանում է ավելցուկային ճարպը, ապա այն սնվում է սեղանին: Bon appetit! :)
Ծառայություններ `4