- Մարգարին - 200 գրամ
- Կրեմ - 500 մղոն
- Արեւածաղկի ձեթ `125 մղոն
- Թթվասեր `200 գրամ
- Ձու - 12 կտոր
- Աղ - 1 սբ. մի գդալ
- Շաքար - 1 բաժակ
- Ալյուր, ընտրովի - 500 Գրամ (մոտավորապես, կողմնորոշվում է թեստի խտությամբ)
- Խմորիչ, ձողիկներ `0.5 հատ
- Վանիլային, փաթեթը `2 հատ
- Ձվի սպիտակ գույնը `4 հատ (փայլ)
- Շաքարավազ - 1,5 բաժակ (փայլ)
1. Առանձին ամանի մեջ, հալված մարգարին, լցնել կես լիտր կրեմ, կես բաժակ արեւածաղկի ձեթ, թթվասեր, ութ ձու, աղ, շաքար (մեկ բաժակ): Ջերմեք, ստանալու թարմ կաթի ջերմաստիճանը, փշրված խմորիչը (ինչ-որ տեղի խաղախցիկ), ավելացնել ալյուրը (պետք է լինի միջին բլիթների խտությունը): 2. Պատրաստեք թխում ուտեստը: Մարգարինով լվանալը եւ ալյուրով շաղ տալը: Անհրաժեշտ է ալյուրը լցնել բորբոսում, այնուհետեւ հպեք այն (այնպես, որ ալյուրը տարածվում է պատերի եւ ձուլվածքի ներքեւի մասում): Տորթերի բարձրացման համար դուք պետք է ձեւակերպեք խոհարարական թուղթ, ապա կցեք այն: 3. Խորհուրդը կափարիչը կափարիչի մի բաժակից (մենք խնձոր ենք խմում առաջին ալյուրով): Մենք կտրում ենք կտրված չորացրած ծիրաներն ու չամիչները խմորին: 4. Այն կտորները, որոնք մենք պետք է բաժանենք կտորներից փորձարկումից եւ դրանք լրացնում են երրորդով: Երեք քառասուն րոպե ուշադրություն դարձնենք, եկեք կանգնենք: Դրոշմը դնելուց հետո 180 աստիճանի ջեռոցում փխրեցրեք (ձվերը չեն քսում): 5. Փրփուրի չոր փրփուրի համար մենք սպիտակուցներ կխաղանք եւ շաքարավազի միջով: Երբ տորթերը թխում են, դրանք տարածում են սրբիչով, ապա դրվում է խորհուրդը, երբ սառը է, տարածում է փայլը: 6. Տորթեր պատրաստ են: Դուք կարող եք զարդարել բազմաշերտ փոշի:
Ծառայություններ `6