Ռայսի էկզոտիկ էկզոտիկ Թայլանդի ճաշատեսակը կոկոսի կաթում խաշած բրնձ է: Այս ձեւով պատրաստված բրինձը կարող է ծառայել որպես զարդարանք կամ որպես առանձին կերակուր: Ըստ հետեւողականության, պատրաստված բրնձը ունի նուրբ, քսուքային հետեւողականություն, կոկոսի բույրը կատարյալ ընկալելի է, եւ սեւ քնջութը յուրահատուկ բույր է հաղորդում: Պատրաստել այս ուտեստը շատ հեշտ է եւ արագ, ես իսկապես դուր եկավ այն, ես միանշանակ կխմեմ ավելի շատ:
Բաղադրությունը `- Կլոր բրինձ 200 գ
- Կոկոսի կաթը 250 մլ
- Ջուր 250 մլ
- Աղը 0.3 գ
- Պղպեղ սեւ հող 1 պտղունց
- Քնջութ սեւ 1 գ
- Կոկոսի չիպսեր 1 գ
- Քայլ 1 Կոկոսի բրնձի պատրաստման համար անհրաժեշտ է կոկոսի կաթ, բրնձի, ջրի, աղի, սեւ պղպեղի, սեւ քնջութի եւ կոկոսի չիպսերի համար:
- Քայլ 2 Մենք ջուրը եւ կոկոսի կաթը լցնում ենք փոքր խավով, կաթսայի կամ դույլով, հաստ պատերով: Մենք դրեցինք կրակի վրա եւ բերեցինք մի բարկանալու: Թափել մեջ եռացրած հեղուկ բրնձի մեջ:
- Քայլ 3 Քաղցրացրեք աղը, սեւ պղպեղի պտղունցը եւ բարձր ջերմության մեջ խաշեք, առանց կափարիչի, 5 րոպե հետո ջուրը եւ կոկոսի կաթը կաթսա - այս անգամ ինտենսիվ խառնել բրնձը: Այնուհետեւ մենք նվազագույն կրակ ենք բացում, բրնձի ծածկույթով եւ 8 րոպե: Պարբերաբար բորբոքվում:
- Քայլ 4 Հեռացրեք բրնձի ափսեից, մի սրբիչով ծածկեք եւ թող 15 րոպե նստեք: Այս ժամանակից հետո բրնձը խառնվում է, տեղադրվում է հատվածներ, սեւ քնջութի եւ կոկոսի շերտերով ցրված եւ ծառայում է սեղանին: