- ալյուր - 1 բաժակ
- թեթեւ շագանակագույն շաքար `1 բաժակ
- վարսակի փաթիլներ `3/4 բաժակ
- Ground zinger - 1/2 թեյի գդալ
- աղ - 1 պտղունց
- գետնին դարչին `1 պտղունց
- ընկույզ - 1/2 բաժակ
- ճարպ - 1/4 բաժակ
- հալված եւ սառեցված կարագի շերտ - 1 հատ
- խավարծիլ 450 գրամ (4-5 բխում) լցոնում)
- cornstarch - 3 րդ փող. գդալներ (լրացնելով)
- սառը ջուր - 1/2 բաժակ (լրացնելով)
- ելակ - 3 բաժակ (լրացնելով)
- շաքարավազ - 1 բաժակ (լրացնելով)
- Ground zinger - 1/2 թեյի գդալ (լցոնում)
- վանիլինի քաղվածք - 1 թեյի գդալ (լրացնելով)
1. Նախնական ջեռոցը կենտրոնում տեղադրեք մինչեւ 175 աստիճան: Լրացրեք ձեւը մագաղաթյա թղթի կամ սիլիկոնե գորգով, ձեւը փխրեցման սկուտեղի վրա: Մանր կտրատած zinger եւ ընկուզեղեն: Խառնել ալյուրը, շագանակագույն շաքարավազը, վարսակի փաթիլները, գետնանուշները, աղը եւ դարչինը, մի մեծ գունդ: Ավելացնել ընկույզ եւ թակած գանգ, ապա լցնել հալված կարագը: Օգտագործելով պատառաքաղ, խառնել բոլոր բաղադրիչները: Գդալ խառնուրդի կեսը կաղապարի մեջ եւ այն բարձրացնել: Կատարել լցոնում: 1 հատ հաստությամբ փաթաթել եւ կտրել խավարումը: 2. Խմորի կտորները դնել խմորի վրա: Փեղկել եւ կտրել ելակ: Օսլա սառը ջրում ջախջախել, մի կողմ դնել: 3. Ներկիր ելակները, շաքարն ու մաղադանոսը միջին կաթսայում եւ հատապտացեք հատապտուղները `սահուն խառնուրդով կամ խմորիչով: Թաթը դնել միջին ջերմության վրա եւ խառնել, բերել եռալ: Լցնել լուծարված օսլայի մեջ մի կաթսա եւ քսել ցանելով, կրկին բերեք մի բարկանալ: Եփել, խառնել, մինչեւ խառնուրդը հաստատվի, մոտ 3 րոպե: Հեռացրեք կաթսա ջերմությունից, վանիլինի քաղվածքով խառնել եւ լցնել լցակույտը լցնելով: 4. Անհավասար վերցրեք մնացած խմորին վերեւում, սեղմելով ձեր մատները: Ձեւը դնել ջեռոցում եւ թխել 45-60 րոպե, մինչեւ ոսկե գույնի վերին մինչեւ մինչեւ ելակ խառնուրդը սկսում է փուչիկ: Թույլատրել խցիկի սառը եւ ծառայել ջերմ կամ սենյակային ջերմաստիճանում:
Ծառայություններ `10