- Կարմիր գինի քացախ - 1/2 բաժակ
- ձիթապտղի յուղ - 1/3 բաժակ
- Աղ եւ աղացած պղպեղ - - Համտեսել
- թարմ shiitake սունկ - 900 գրամ
- Կվինո - 1 1/2 բաժակ
- սպանախ 450 գրամ
- ֆետա պանիր `240 գրամ
Ջեռոցը ջեռուցվում է: Մի փոքրիկ ամանի մեջ ցողեք քացախը, կարագը, 1 թեյի գդալ աղ եւ 1/4 թեյի գդալ պղպեղ: Մեծ թխում թերթիկի մեջ խառնել սունկը կիսով չափ կաթսայով, թխել, երբեմն խառնել, մինչեւ հեղուկների մեծ մասը գոլորշիացնեն եւ սունկը 20-25 րոպե փափուկ դառնա: Մինչդեռ փոքր կաթսայում միաձուլում է քուինո, 3 բաժակ ջուր եւ 1 թեյի թեյի թեյի աղ: Բաղադրություն բերեք, կրճատեք ջերմությունը միջինից, կափարիչը եւ եփել մինչեւ հեղուկը ներծծված, 15-20 րոպե: Սպանախը մի մեծ գունդի մեջ դնել, տաք սունկ, քուինո եւ սոուս: Ակտիվացրեք, ավելացրեք ֆետա պանիր եւ անմիջապես ծառայեք:
Ծառայություններ `4