- Խոզի պարանոցի ձվաձեւ - 4 կիլոգրամ
- Սոխ - 1 կիլոգրամ
- Հանքային ջուր - 0,5 լ
- Կորիան սերմեր - 2 Արվեստ. գդալներ
- Չորացրած լոլիկի խառնուրդ եւ պապիկ 1-2: գդալներ
- Սեւ աղացած պղպեղ - 0,5 սբ. գդալներ
- Աղ - 1.5 Արվեստ: գդալներ
Ամենակարեւորը շիշ քյաբաբի համար ճիշտ մսի ընտրությունն է: Խորհուրդ եմ տալիս խոզի միսը վերցնել: Միսը փափուկ է, ճարպի եւ շիշի քաբաբի միջատերերի հետ հյութալի կլինի: Եթե դուք չեք կարողանում նման մսի գնել, մի անհանգստացեք, կարող եք եփել որեւէ մսի, նույնիսկ կողիկներից: Մենք կտրեցինք մի կտոր մի կտոր կտորից մոտ մեկ ու կեսից մինչեւ երկու հանդիպման տուփ: Միացրեք մի մեծ պոմարի կամ դույլի մեջ: Մենք մաքրում եւ կտրում ենք սոխը եւ այն ուղարկում ենք միս: Միսը շաղ տալ սոխով, սեւ պղպեղով եւ խնձորի սերմերով (խորհուրդ եմ տալիս հատիկների մանրացված հատվածը): Ավելացնել տոմատի եւ պղպեղի խառնուրդ: Սոլիմ. Միսը խառնել սոխով եւ համեմունքներով: Ցանկալի է, որ միսը լավ խմեք, այնպես որ այն տալիս է հյութ: Լրացրեք հանքային ջրով (մոտ կես բաժակ): Գիշերը միս է սառնարան ուղարկում, կարող եք տապակել առավոտյան :): Հանքանյութը, օգտագործվելուց հետո թողնելը, օգտակար է, որպեսզի տապակելուց հետո շիշ քյաբաբը ջուր տա:
Ծառայություններ `6-8