- Ալյուր - 200 գրամ
- Կարագ - 50 գրամ
- Sol - 1 պտղունց
- Շաքար - 1 թեյի գդալ
- Փխրեցնող փոշի - 1-ին ք. մի գդալ
- Կաթ - 150 մղոն
1. Անմիջապես միացրեք վառարանը եւ տաքացրեք այն մինչեւ 220 աստիճան: Մաղել ալյուրը, թխում փոշի եւ աղը, մի ամանի մեջ: Կտրել կամ քերել կարագ, խառնել այնպես, որ փշրանքները հայտնվեն: 2. Ավելացնել շաքար եւ կաթ եւ խմորել փափուկ խմոր: 3. Քամուց դուրս գցել գնդակը, ծածկել այն եւ թողնել մոտ կես ժամ: 4. Նրբաթիթեղը ցողել է ալյուրով, խմորը ստանալու, մի փոքր խփեք եւ գլորում 2,5 սմ հաստությամբ: 5. Խմորը կտրեք հատուկ կտրվածքով կամ սուր դանակով եւ դրեք այն մագաղաթյա թղթի վրա: Օգտագործեք բոլոր խմորները: 6. Քսել կաթով կամ ձուով, այնպես, որ buns փայլը: Խառնել ջեռոցում եւ թխել 10-15 րոպե կամ մինչեւ եփած: Նրանք պետք է թեթեւակի կարմրեն եւ լինեն առաձգական: Թույլ մի փոքր ցուրտ: Խոհարարական եղունգով, ջեմով եւ սերուցքով:
Ծառայություններ `6