Շոկոլադը ամեն ինչում Այս cookie- ի օրիգինալ անունը «Baci di dama» է, որը թարգմանվում է իտալական «տիկնոջ համբույրից»: Դա տեղի է ունեցել ավելի քան մեկ դար առաջ Տորտոնայի փոքր քաղաքում, որը գտնվում է Իտալիայի հյուսիսային շրջանում, Պիեմոնտեում: Այդ ժամանակից ի վեր, այս cookie- ն կատարվում է նույն բաղադրիչներով, եւ ձեւը չի ազատվել: Լեգենդի համաձայն, այս անունը գալիս է բլիթի ձեւից. Կարծես մի ամբողջ երկու հալած մի շոկոլադե համբույրով միաձուլվի: Այս cookie- ն կարող է պատրաստել ինչպես նուշ եւ պնդուկ: Կարող եք նաեւ ավելացնել կակաո, ապա ստացեք «Համբույր» դասական տարբերակը: Ստեղծեք եւ համբուրվեք առողջության վրա:
Բաղադրությունը `- Կարագ 100 գ
- Ալյուր, ցորեն, 90 գ
- Կակաոյի փոշի 10 գ
- Ալյուր, նուշ 100 գ
- Շոկոլադե սեւ 100 գ
- Շաքար 80 գ
- Վանիլինի 2 պտղունց
- Աղի 1 պտղունց
- Քայլ 1 Քաղցրավենիքների պատրաստման համար անհրաժեշտ է կարագ, ալյուր, կակաոյի փոշի, հիմք նուշ կամ նուշ ալյուր, շաքար, շոկոլադ, աղ եւ վանիլ:
- Քայլ 2 Առաջին, խառնել նուշ ալյուրը եւ շաքարը, որպեսզի շատ յուղ ներծծվի:
- Քայլ 3 Հաջորդը, խառնեք փափուկ, բայց ոչ չափազանց մեղմ յուղ, ալյուր, կակաո, նուշ եւ շաքարի խառնուրդ: Ավելացնել աղ եւ վանիլային հյութ:
- Քայլ 4 Խառնել բոլոր բաղադրիչները լավ, եւ խմոր խմել, որպեսզի այն միատարր: Պտտվել սննդի ֆիլմի մեջ եւ սառնարանում դնել առնվազն 2 ժամ:
- Քայլ 5 Պարարտանյութի պղպեղի գնդիկավորները եւ մաղադանոսացված ծղոտի վրա: Սառեցրեք 30 րոպե:
- Քայլ 6 Թթեք ստատիկ ռեժիմում, 160 ° C, 20 րոպե:
- Քայլ 7 Հալեցնել շոկոլադը կամ ջրի լոգարանում կամ միկրոալիքային վառարանում: Լրացրեք խմորեղենի ներարկիչը հալված շոկոլադով: Մեկ կեսին կիրառեք մի կաթիլ շոկոլադ եւ ծածկեք երկրորդ կեսը:
- Քայլ 8 Հետեւեք այս ձեւի բոլոր հավասարումների հետ: Հաջորդը, շոկոլադը կարծրացրեց, իսկ բլիթները պատրաստ են: Պահել կոնտեյներով, զով չոր տեղում: