Կան ճաշատեսակներ, առանց որի հնարավոր չէ պատկերացնել Ռուսաստանում Ամանորի ավանդական տոնական սեղանը: Հաճախ դրանք աղցաններ են `բազմազան, համեղ, սնուցող, հիմնականում մայոնեզ, ուստի շատ բարձր կալորիաներով: Այս ճաշատեսակներից մեկը, տոնական ճաշի խորհրդանիշները, հանդիսանում են ծովախեցգետնի ձողերի աղցան, որոնց բաղադրատոմսերը առնվազն մեկ տասնյակ են: Դասական տարբերակը եգիպտացորենով եւ ձուով համարվում է ամենատարածված եւ միեւնույն ժամանակ պարզ ճաշատեսակներից `ծովախեցգետնի աղցան: Բացի այդ, այս աղցանի տատանումները թարմ վարունգով, սխտորով, տապակով, լոլիկով, կաղամբով, բրինձով, պանրով, սխտորով մեծ պահանջարկ ունեն: Բացի բաղադրիչների տարբերություններից, ծովախեցգետինների աղցան նաեւ կարող է տարբեր լինել սննդի ձեւով, օրինակ, շերտերում կամ աղվափնջիկ խմորեղենների զամբյուղներում: Սակայն, չնայած դրան, ծովախեցգետիններով պատրաստված աղցան գրեթե անհնար է փչացնել, այն միշտ դառնում է համեղ եւ բերանի-ջրող: Մեր այսօրվա հոդվածում փորձեցինք հավաքել քաղցրավենիքի աղցանի լավագույն բաղադրատոմսերը `ներառյալ 5 րոպե տարբերակը, ինչպես նաեւ« Կարմիր ծովը »: Շնորհիվ քայլ առ քայլ հրահանգների լուսանկարներով եւ տեսանյութերով, կարող եք հեշտությամբ տիրապետել ցանկացած, նույնիսկ այս հայտնի աղցանի ամենաբարդ տարբերակին:
Շատ համեղ աղցան `ծովախեցգետնի ձողիկներով եւ Peking կաղամբով` նկարով նկարահանվող քայլ առ քայլ
Առաջին առաջարկը ձեր ուշադրությունը շատ համեղ է, եւ դա կարեւոր տնտեսական տարբերակն է աղցանի հետ, crab ձողիկներ եւ Peking կաղամբ: Տնտեսական այս բաղադրատոմսը կարող է կոչվել այն հիմքով, որ Peking կաղամբը ավելացնում է ծավալների աղցան եւ չի աղավաղում իր դասական համը: Բացի այդ, ստորեւ բաղադրատոմսից բաղկացած համեմված աղցան եւ խոզի կաղամբով աղցան նաեւ օգտակար է բարձր կանաչ բովանդակության համար:Անհրաժեշտ բաղադրիչները համեղ աղցանով, ծովախեցգետիններով եւ Պեկինյան կաղամբով
- Crab ձողիկներ - 280 գր.
- վարունգ - 1 հատ:
- փոքր Peking կաղամբ - 1 հատ:
- պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 կիտ
- ձու - 4 հատ:
- սամիթ - 1 փունջ
- կանաչ սոխ -1 ճառագայթ
- մայոնեզ -2-3 ստ. լ.
- աղի համտեսել
Քայլի ձողիկներ եւ Peking կաղամբի շատ համեղ աղցան բաղադրատոմսով քայլ առ քայլ հրահանգ
- Մենք սկսում ենք կտրատել կաղամբով: Զգուշորեն իմ կաղամբը եւ մի քանի վերին տերեւները հեռացրեք: Այնուհետեւ կտրեց կեսը եւ կտրեց մի փոքր դանակ սուր դանակով: Crab- ի ձողիկներ դուրս են գալիս փաթեթից եւ թողնում են հալված:
- Կաղամբից հետո վարունգը ուղարկվում է աղցան, կտրեց փոքր խորանարդի մեջ:
- Ձու, խաշած կոշտ, մաքուր: Նրանք նաեւ փոքր խորանարդի մեջ են ընկնում:
- Բացիր բանկասեղնով եփած եգիպտացորենով եւ ավելացրեք ավելցուկային հեղուկ: Եգիպտացորեն ենք ավելացնում բաղադրիչների հիմնական մասը:
- Միեւնույն ժամանակ, ծովախեցգետինների ձողերը արդեն ջերմացվում են: Մենք նաեւ դրանք կտրեցինք փոքրիկ խորանարդի մեջ:
- Քաղցր ձողերից հետո աղցանով մենք ուղարկում ենք թակած կանաչ սոխ:
- Այնուհետեւ նաեւ կտրատել կանաչիները եւ ավելացնել այն աղցան:
- Բոլոր բաղադրիչները լավ խառնվում են: Սոլիմը համտեսել եւ ավելացնել մայոնեզի միջին ճարպը: Կրկին խնամքով խառնել ամեն ինչ եւ կես ժամով պատրաստել աղցան սառնարան: Աղցան պատրաստ է ուտելուց հետո:
Ինչպես պատրաստել աղցան crab ձողիկներ, վարունգ եւ բրինձ - պարզ բաղադրատոմսը քայլ առ քայլ
Մեկ այլ պարզ բաղադրատոմս, ինչպես պատրաստել ճարպի ձողիկներ վարունգով պատրաստելու համար, բայց արդեն բրնձով, կգտնեք հետագա: Նախորդ տարբերակի նման, այս ծովախեցգետին աղցան հարուստ է ընկույզով, եւ դրա ծավալը կարող է կարգավորվել բրնձի քանակով: Կարդալ ավելին, թե ինչպես պատրաստել աղցան ծովախեցգետիններով, վարունգներով եւ բրնձով, ստորեւ մի պարզ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով:Անհրաժեշտ բաղադրիչները պատրաստել ծովախեցգետինների ձողիկներ, վարունգ եւ բրնձի աղցան
- Crab ձողիկներ - 280 գր.
- վարունգ - 2 հատ:
- խաշած բրինձ - 1 բաժակ
- մայոնեզ - 3 ճաշի գդալ
- եգիպտացորեն-½ բանկա
- ձու -3 հատ:
- կանաչիները ճաշակելու համար
Քայլ առ քայլ հրահանգներ, թե ինչպես կարելի է կատարել ճարպի ձողիկներ, վարունգ, բրինձ աղցան, ըստ պարզ բաղադրատոմսի
- Մենք սկսում ենք բրնձի պատրաստումից: Հացահատիկները մանրակրկիտ լվանում են եւ պատրաստված են որպես սովորական բրնձի շիլա: Ավելի լավ է շոգեխաշել բրինձը, որպեսզի այն պատրաստի կերակուրից լավ պահի: Ավարտված բրնձը սառեցված է:
- Մի մեծ գունդում մենք կտրեցինք ծովախեցգետին ձողիկներ:
- Այնուհետեւ վարունգ եւ կանաչի ռեժիմը: Խառնել վրձիններով:
- Եփած ձվերը մաքրվում եւ կտրվում են փոքր խորանարդի մեջ: Ավելացնել գավաթ եւ խառնել:
- Լցնել ցուրտ բրնձը եւ մանրակրկիտ խառնել մինչեւ հարթ:
- Մենք եգիպտացորեն ենք ավելացնում, բայց արդեն հեղուկով, չեզոքացնելու համար բրնձի չորացումը:
- Solim եւ ավելացնել մայոնեզ: Մենք աղցան ենք խմում: Նախքան ծառայելը, համոզվեք, որ սառնարանը սառնարանում սառնասիրտ լինի:
Կաթնային ձողերի, եգիպտացորենի եւ ձվի դասական աղցան `պարզ քայլ առ քայլ բաղադրատոմս
Կան շատ ծովախեցգետնի աղցան տարբերակները, սակայն առավել պարզ եւ համեղ է դասական բաղադրատոմսը `crab ձողիկներ, եգիպտացորեն եւ ձու: Պատրաստել դասական աղցան ընդամենը 5 րոպեում, եւ ավարտված արդյունքը միշտ հաճելի է հարուստ համով: Իմացեք, թե ինչպես պատրաստել դասական աղցան ցանել ձողիկներ, եգիպտացորեն եւ ձու, ստորեւ պարզ բաղադրատոմսով:Հիմնական բաղադրիչները դասական աղցանով, ծովախեցգետիններով, եգիպտացորենով եւ ձուով
- Crab ձողիկներ -350 գր.
- ձու - 5 հատ:
- պահածոյացված քաղցր եգիպտացորեն -1 կիտ
- մայոնեզ `համտեսել
- աղ
Քայլի ձողիկներ, ձու եւ եգիպտացորենի դասական աղցան համար պարզ բաղադրատոմսով քայլ առ քայլ հրահանգ
- Սկզբում այս սալատն օգտագործում էր կրեմի միսը: Բայց քանի որ սա իսկական նրբություն է, որը հեշտ չէ ստանալ, այն ժամանակի հետ փոխարինեց ծովախեցգետին ձողիկներ: Ավանդական տարբերակում, ծովախեցգետինները, նախքան կտրելը, լուծարել: Եվ հետո կտրեք կամ պոկեք բարակ շերտերով:
- Ձվերը եռում են եւ մաքուր: Այնուհետեւ կտրեք այն բավականին նուրբ եւ ավելացնել այն փայտերով:
- Եգիպտացորենով հոսում է հեղուկը եւ լցնել հիմնական բաղադրիչները:
- Խառնել ամբողջ ամանի բովանդակությունը լավ, աղը համտեսել:
- Վերջին փուլում ցածր ճարպային մայոնեզը ավելացվում է եւ նորից խառնվում: Նախքան ծառայելը, դասական կրեմի աղցանը պետք է սառեցվի սառնարանում:
Սալբերի շերտերը `crab ձողիկներ, եգիպտացորեն եւ croutons - դասական բաղադրատոմսը
Սովորաբար ծովախեցգետիններով պատրաստված աղցան, եգիպտացորեն եւ croutons չեն ծառայում շերտերում: Սակայն այս տարբերակում այն յուրահատուկ աղցաններում ծառայում է յուրահատուկ կերակուրը, որն էլ ավելի ու ավելի նուրբ է եւ յուրօրինակ: Կարդացեք ստորեւ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով շերտերում գտնվող ծովախեցգետինների, եգիպտացորենի եւ շերտերի անսովոր աղցան:Անհրաժեշտ բաղադրիչները `աղցանների, եգիպտացորենի, կոտրիչ շերտերի աղցան
- Crab ձողիկներ - 250 գր.
- լոլիկ - 1 հատ:
- վարունգ - 1 հատ:
- եգիպտացորեն -1/2 բանկա
- պանրի ծանր - 50 գր:
- ձու - 5 հատ:
- կոտրիչ - 1 տուփ
- մայոնեզ
Դասական աղցան բաղադրատոմսով քայլ առ քայլ դասավանդման համար, crab ձողիկներ, rusks եւ եգիպտացորենի շերտերով
- Ծառայել աղցան անհատական հողաթափերի կամ շերտերի վրա սալերի վրա: Վերջին մեթոդի համար դուք կարող եք օգտագործել հատուկ ձեւավորում կամ կարված պլաստիկ շիշ: Առաջին շերտը դրված է կոտրիչներից:
- Այնուհետեւ կտրեց վարունգը նրբորեն եւ տարածեց այն թխվածքաբլիթների վրա:
- Crab ձողիկներ կտրել եւ խառնել եգիպտացորեն եւ թակած yolks. Ավելացնել մի փոքր մայոնեզ եւ դնել հաջորդ շերտը:
- Դրանից հետո գալիս է թարմ լոլիկի շերտ:
- Լոլիկի համար մենք տարածեցինք squirrels, grated եւ խառնել մայոնեզով:
- Վերջին շերտը պատրաստված է խիտացված պանիրից: Հեռացրեք աղցանը սառնարանի ձեւով, մինչեւ որ այն սպասարկվում է սեղանի վրա:
Original աղցան, ծովախեցգետիններով, լոլիկով, սխտորով եւ պանրով, բաղադրատոմսը քայլ առ քայլ
Եթե ցանկանում եք հյուրերին զարմացնել սովորական ճաշատեսակի բնօրինակ ներկայացմամբ, ապա խիստ խորհուրդ է տրվում պատրաստել աղցան `ծովախեցգետիններով, սխտորով, պանիրով եւ լոլիկով: Ծովային աղցանի այս տարբերակը պարզապես իր տեսքով չի թողնի որեւէ մեկին անտարբեր: Ցորենի ձողերի, սխտորի, պանրի եւ լոլիկի նախնական աղցան պատրաստելու բոլոր մանրամասները:Անհրաժեշտ բաղադրիչները ծովախեցգետինների, պանրի, լոլիկի եւ սխտորի նախնական աղցանների համար
- Crab ձողիկներ - 250 գր.
- լոլիկ `5-6 հատ:
- սխտոր -2-3 ատամնաբուժարաններ
- պանիր `100 գր:
- ձու -3 հատ:
- մայոնեզ
- աղ
- կանաչիները
Քաղցր ձողերով, պանիրով, լոլիկով եւ սխտորով բնօրինակ աղցանով քայլ առ քայլ հրահանգը
- Այս բաղադրատոմսով, ծովախեցգետին աղցան մատուցվում է լոլիկի մեջ: Հետեւաբար նախ եւ առաջ պատրաստում ենք լոլիկ: Դա անելու համար կտրեք վերեւը եւ լոլիկը փրփուրից:
- Crab ձողիկներ փոքր կտրել:
- Ձվերը քիչ են ցողում եւ խառնվում են ծովախեցգետինների ձողերով:
- Պանիր երեքը լավ տերեւի վրա եւ ավելացնել հիմնական բաղադրիչները:
- Սխտորն ու կանաչը խառնվում են շատ փոքր, ավելացնում են խտությունը:
- Solim եւ լցնել մայոնեզ, համտեսել, խնամքով խառնել:
- Պատրաստի աղցանը պատրաստվում է լոլիկի վրա եւ ուղարկվում է սառնարան մինչեւ տոնական սեղանի վրա ներկայացնելը:
Շատ համեղ քաղցրավենիք աղցան, վարունգով եւ եգիպտացորենով, դասական բաղադրատոմսով քայլ առ քայլ
Հաջորդ տարբերակն այն է, որ շատ համեղ ծովախեցգետին աղցան եգիպտացորենի եւ վարունգի նման դասական տարբերակ է: Բայց կան կարեւոր տարբերություններ, որոնք հատուկ աղցանի այս տարբերակը դարձնում են: Ինչպես եփել ներքեւում դասական բաղադրատոմսով վարունգով եւ եգիպտացորենով համեղ քաղցրավեն աղցան:Անհրաժեշտ բաղադրիչները շատ համեղ քաղցրավեն աղցանով վարունգով եւ եգիպտացորենով
- Crab ձողիկներ - 200 գր.
- վարունգ -1 հատ:
- եգիպտացորեն - 5 tbsp. լ.
- կարմիր խավիար - 3 tbsp. լ.
- մայոնեզ
Քաղցրեղեն եւ եգիպտացորենով բաղադրատոմսի դասական բաղադրատոմսով քայլ առ քայլ հրահանգ
- Crab ձողիկներ լուծարել եւ կտրել երկար բարակ շերտերով.
- Շերտավոր բարակ շերտեր եւ վարունգ, կեղեւ:
- Խառնել եգիպտացորենը, ծովախեցգետինները եւ վարունգը:
- Solim եւ ավելացնել մայոնեզ:
- Պատրաստի աղցանը զարդարված է կարմիր խավիարով, ծառայելու համար:
Ինչպես պատրաստել աղցան «Կարմիր ծովը» ծովախեցգետնի ձողիկներով եւ լոլիկով `քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով
Աղցան պատրաստելու համար «Կարմիր ծովը» ծովախեցգետիններով եւ լոլիկով պետք է ընդամենը 5 րոպե եւ լավ տրամադրություն: Այս ճաշատեսակի բաղադրատոմսը այնքան պարզ է, որ նույնիսկ երեխան կարող է դարձնել այն: Քաղցր ձողերով եւ լոլիկով «Կարմիր ծով» աղցան պատրաստելու բոլոր մանրամասները ստորեւ քայլ առ քայլ բաղադրիչով:Անհրաժեշտ բաղադրիչները նախապատրաստել «Crab sticks» եւ «Red Sea» լոլիկի աղցան
- Crab ձողիկներ - 280 գր.
- Կրեմի լոլիկ `250 գր:
- Պանրի ծանր բովանդակությունը `150 գր:
- պղպեղ բուլղար կարմիր գույն -2 հատ.
- մայոնեզ
- աղ
Քայլի ձողիկներ եւ լոլիկից պատրաստել «Կարմիր ծով» աղցան պատրաստելու մասին քայլ առ քայլ հրահանգներ
- Crab ձողիկներ կտրված են բարակ երկար թիթեղները:
- Կրեմը մաքրվում է ոսկորներից եւ կտրում փոքր ուլտրամանուշակագույն շերտ:
- Pepper- ը մաքրվում է սերմերից եւ կտրում է երկար թիթեղներով:
- Պանիրը նույնպես կտրված է բարակ թիթեղներով:
- Բոլոր կտրտած բաղադրիչները խառնվում են մեկ կոնտեյներով եւ աղի համով:
- Ավելացնել մայոնեզ եւ խառնել: Աղցան «Կարմիր ծովը» պատրաստ է ծառայել տոնական սեղանին: