Բաղադրությունը `
- Կարտոֆիլ - 6 հատ:
- Սնկով (շամպինիոն) `200 գ:
- Սոխ - 1 հատ:
- Աղ, սեւ պղպեղ փոշի
- Բուսական յուղ - 50 մլ
Պատրաստման մեթոդ.
Խառնել կարտոֆիլ, կտրել փոքր կտորներ, լցնել ջրով եւ մի կողմ դնել, մինչդեռ ամեն ինչ պատրաստ է:
Սունկը լվանում եւ կտրում են ափսեներ: Կտրեք սոխը խորանարդի մեջ:
Տապակել սոխով բուսական յուղի կարագի սոխով եւ սնկով `5-7 րոպեով: Աղ եւ պղպեղ, ավելացնել թակած կարտոֆիլ, ավելացնել ջուր, որպեսզի կարտոֆիլը մի փոքր ծածկված լինի ջրով:
Բաղադրություն բերեք, դոզոլիտը համտեսեք, կրակը նվազեցրեք, կպցրեք եւ եփեք 20 րոպե (մինչեւ կարտոֆիլը պատրաստ է):