Սնկով սնկային ճաշատեսակների տեխնոլոգիա

Եթե ​​դուք գիտեք սնկային վայրերը, նույնիսկ եթե նույնիսկ անտառ չէ, այլ խանութ կամ շուկա, պատրաստեք առաջին ուտեստները բնության այս նվերներով: Սնկից ճաշատեսակների պատրաստման տեխնոլոգիան այն է, ինչ ամեն տիկին պետք է:

Սնկով սոլայկան

• 500 գ հեռախոս
• 300 գ քիվեր
• 2 սոխ
• 2 աղյուսակ: ճաշի գդալ բուսական յուղ
• 2 աղյուսակ: ճաշի տոմատի մածուկ
• 3 աղի վարունգ
• 20 գ կանաչ սոխ
• 4 սեղան: թթվասեր ճաշի գդալ
• 1 բեյ տերեւ
• 4 հատ: peppercorns
• աղ

Նախապատրաստում.

Սունկը եփում է 2 լիտր ջուր (մոտ 40 րոպե): Սոխը խառնել եւ տապակել բուսական յուղի մեջ (10 րոպե): Այնուհետեւ խառնել տոմատի մածուկը եւ հեռացնել ջերմությունից: Կաղամբով սնկով տապակած տապակած եւ եփել 20 րոպե: Ավելացնել սոխը եւ եփել եւս 5-7 րոպե: Վարունգը կտրատված է խորանարդի մեջ, ապուրի մեջ դնելով, ավելացնել տերեւի տերեւը, պղպեղը եւ եփել 10 րոպե: Ավարտված ապուրը շաղված կանաչ սոխով լցնելով եւ թողնել 15 րոպե, փակելով կափարիչը:

Խոհարարություն ժամանակը `90 րոպե:

Մեկում ծառայում է 155 կկալ

Սպիտակուցներ `11 գ, ճարպեր` 8 գ

Խորհուրդներ ձեզ համար

Սնկային սառնարանները սառնարանում պահեք, դրանք թղթի մեջ փաթաթեք (այն արտադրանքը «շնչում»): Որպես փաթեթ, ոչ մի պարագայում չպետք է օգտագործեք պլաստիկ տոպրակներ, որոնց մեջ փայտի նվերները դառնում են սայթաքուն եւ արագանում:

Սունկ սնկով

• 500 գ հեռախոս
• 1 սոխ
• 1 գազար
• 1 նեխուրի արմատ
• 1 բաժակ քաղցր կարմիր պղպեղ
• 2 աղյուսակ: ճաշի գդալ բուսական յուղ
• 2 լոլիկ
• 100 գ բրինձ
• 300 գ կարտոֆիլ
• 4 հատ: peppercorns
• 1 բեյ տերեւ
• աղ

Նախապատրաստում.

Սնկով տեսակավորելու եւ եփելու համար սնկով 2 լիտր ջուր (մոտ 30 րոպե): Սոխը կտրեց կես օղակների, գազարների, նեխուրի արմատից եւ քաղցր պղպեղի սոսինձ `ծղոտ: Բանջարեղենի տապակել բուսական յուղի մեջ (5 րոպե): Լոլիկը լցնում է եռացող ջրի մեջ, կեղեւից դուրս, հարստացված թրմնջուկը: Ավելացրեք բանջարեղեն եւ տապակել եւս 5 րոպե: Սմբուկով արգանակում ավելացնել բրինձը, եփել 7 րոպե: Խառնել կարտոֆիլ, կտրել փոքր կտորներ, դնել արգանակ եւ եփել 10 րոպե: Ավելացրեք տապակած բանջարեղենը, զանգը պղպեղը, պղպեղը, աղը եւ եփել 3 րոպե:

Խոհարարություն ժամանակը `60 րոպե:

220 կկալ մեկ բաժնում

Սպիտակուցներ `14 գ, ճարպեր` 12 գ, ածխաջրեր `8 գ

Բորշը սնկով եւ լոբիով

• 300 գ կաղամբ
• 2 կարտոֆիլ
• 2 ճակնդեղ
• 100 գ սպիտակ լոբի
• 1 սոխ
• 1 գազար
• 200 գ սնկով
• 2 աղյուսակում: բուսական յուղի եւ տոմատի մածուկի գդալներ
• 1 սեղան: գդալ լցոնած քացախով
• 4 սեղան: թթվասեր ճաշի գդալ
• կանաչիները
• ձիթապտուղներ

Նախապատրաստում.

Լոբի ներծծվում են 12 ժամ Սունկը եփում է 2 լիտր ջրի մեջ (30 րոպե) եւ կտրում շերտերով: Լոբի խաշած (20 րոպե): Խառնել ճակնդեղը եւ տապակել կարագի կեսին: Ավելացնել տոմատի մածուկը, քացախը, մի քիչ սնկով արգանակ եւ հանել: Գազարն ու սոխը կտրատել եւ մնալ մնացած յուղում: Կտրել կարտոֆիլը խորանարդի մեջ, կաղամբը ծղոտին: Սնկով արգանակ բերում է եռալ, դրեց կարտոֆիլ, կաղամբ եւ եփել 10 րոպե: Ավելացնել լոբի եւ համեմված բանջարեղեն, 5 րոպե հետո, շոգեխաշած ճակնդեղ, սունկ եւ, եթե ցանկանաք, ձիթապտուղ: Season համտեսել, ծառայել թթվասերով:

Խոհարարություն ժամանակը `60 րոպե:

Մեկում ծառայում է 370 կկալ

Սպիտակուցներ `21 գ, ճարպեր -16 գ, ածխաջրեր` 18 գ

Նապաստակ ապուր սնկով

4 պիրսինգ

• 200 գ ձու լապշա
• աղ
• 1.2 լիտր բուսական արգանակ
• 1 սոխ
• 300 գ շամպինիոն
• 2 աղյուսակ: ճաշի գդալ բուսական յուղ
• 3 աղյուսակ: գդալներ սոյայի սոուսով
• 50 գ կանաչ ոլոռ
• 100 գ գազար
• Կանաչ սոխի 1 հատված
• 1 թեյի գդալ գդալ: մանրացված գանգի գդալ

Նախապատրաստում.

Լապշրերը եփում են, կպչում են քամոցով եւ տարածվում են ապուր թիթեղներով: Խտացրեք արգանակը եռալով եւ դրա 1/4 կետից, լապտերը լցնել ափսեներում: Սոխը կտրված է բարակ օղակներով, սնկով `ափսեներով: Ավելացնել սոխ, բուսական յուղի մեջ, սունկ ավելացնել եւ հանել: Սեզոն սոյայի սոուսով: Գազարն կտրեց շերտ, կանաչ սոխ - օղակաձեւ: Մնացած արգանակը կրկին եփում եւ սնկով, գինդեգոնով, ոլոռով եւ գազարով: 2 րոպե եփել: Սունկով արգանակ լցնել ափսեներում լապշա: Ծառայել `կանաչ սոխի օղակների հետ շաղ տալով:

Խոհարարություն ժամանակը `40 րոպե:

Մեկում 320 կկալ

Սպիտակուցներ `10 գ, ճարպեր` 12 գրամ, ածխաջրեր `40 գրամ