- ձիթապտղի յուղ - 3 հատ: գդալներ
- լամպ - 1 հատ
- սպիտակ չոր գինի - 30 միլիլիտր
- թարմ լոլիկ - 1 կիլոգրամ (կամ պահածոյացված սեփական հյութում)
- cilantro- ի փրփուրները `2 հատ
- սխտոր - 2 ատամ
- սպիտակ հաց - 200 գրամ
- շաքարավազ 1,5 սբ. գդալներ
- աղ, պղպեղ - 1 հատ (համտեսել)
Լվանալ լոլիկը, վերեւից կտրեք կտրել որպես խաչ, ավելացնել եռացող ջուր եւ հեռացնել կեղեւը, նրբորեն թակած պղպեղ: Հավի սոխով եւ սխտորով լցնել, նուրբ փաթաթան: Kinzu լվանալ, կտրել: Ջեռոցի ձիթապտղի յուղը կաթսայում: Տապակել սոխը, 5 րոպե: Ավելացնել գինի, եփել 1 րոպե: Ծածկված պանրով, կալանտրով, սխտորով եւ շաքարով: Աղ, պղպեղ, խառնել եւ եփել ցածր ջերմության վրա, 25 րոպե: Հացով հեռացրեք խառնուրդը, փշրեք փոքր կտորները կոտրելու համար: Հեռացրեք ապուրը կրակից: Հացն ավելացրեք տապակի մեջ, փակեք կոպը եւ թող կանգնեք 5 րոպե, որպեսզի հացը մաքրվի: Հացը խառնել է պատառաքաղով, խառնել ապուրը: Թափել մեջ մասեր, շաղ տալ ձիթապտղի յուղով:
Ծառայություններ `4