Կաղամբով աղցան քաղցրավենիքով

1. Կաղամբը կտրեց մոտ 5-6 գավաթ: Ակտիվացրեք շերտավորված քաշը Բաղադրությունը `

• կաղամբի գլուխը `1/2 հատ (մոտ 450 գ)
• աղ - համտեսել
• կարմիր սոխ - 1/4 բաժակ
• գինու քացախ - 2 հատ: գդալներ
• շաքարավազ - 1/2 թեյի գդալ գդալ
• capers - 1/4 բաժակ
• gherkins - 1/4 բաժակ (գումարած 1 ճաշի գդալ մարինադ)
• մանանեխ `2 թեյի գդալ
• մայոնեզ - 6-րդ փող. գդալներ
• թարմ աղացած սեւ պղպեղ - 1/2 թեյի գդալ

Հրահանգներ

1. Կաղամբը կտրեց մոտ 5-6 գավաթ: Խառնել կաղամբը 1 թեյի գդալ աղով քամոցով կամ մաղձով, մի ամանի վրա: Թողեք կանգնած առնվազն 1 ժամ կամ 4 ժամ: Լվանալ կաղամբով, ցուրտ հոսող ջրի տակ: Կաղամբը կտրեք թղթե սրբիչներով: Կաղամբը դնել մի մեծ գունդ: 2. Կարմիր սոխը եւ կաղամբը կտրեք: 3. Խառնել սոխը, գինու քացախը եւ շաքարը միասին մի փոքրիկ գունդ: Թող 15 րոպե կանգնեք, այնուհետեւ խառնել կիտրոնով, կիտրոնով, մարինադով, մանանեխով, մայոնեզով եւ թարմ սեւ սեւ պղպեղով: 4. Խառնել առաջացած խառնուրդը թակած կաղամբով եւ ծառայելուց առաջ մի քանի ժամ առաջ դրված սառնարանում:

Ծառայություններ `4