- ձիթապտղի յուղ - 2 թեյի գդալ
- սոխ - 2 հատ
- հավի կամ բանջարեղենի արգանակ - 3 բաժակ
- կանաչ ոլոռ - 1,2 կիլոգրամ
- յոգուրտ - 1/2 բաժակ (ցածր յուղ)
- Աղ եւ թարմ սեւ սեւ պղպեղ - - Համտեսել
Խոշոր կաթսայում ապուրի համար ցածր ջերմության վրա ջերմացրեք ձիթապտղի յուղը: Կիտրոնի տակ ավելացնել սոխ եւ տապակել, մինչեւ այն դառնա փափուկ եւ թափանցիկ: Ավելացնել արգանակ եւ բերել եռացրած: Կրճատել ջերմությունը եւ եփել առանց կոպի 10 րոպե: Ապխտացրեք ոլոռ եւ եփել եւս 10 րոպե թարմ ոլոռ եւ 4 րոպե սառեցված ոլոռ: Beat խառնուրդ է բլենդեր է հետեւողականության եւ թափել միջոցով մաղ մի գունդ. Նրբաբլիթը սառեցրած ջրի մեջ ընկնելը: Խառնել մինչեւ ապուրը սառչում: Ավելացնել յոգուրտ եւ սեզոն `աղով եւ պղպեղով: Բաժանեք 4 թիթեղների միջեւ, զարդարեք թարխունի ծիլերով եւ ծառայեք:
Ծառայություններ `4