- վարունգ - 2 կիլոգրամ
- Tarragon - 10 Գրամ
- հացահատիկի հովանոցներ `20 գրամ
- սխտոր - 8-10 ատամ
- սեւ հաղարջի տերեւները `20 գրամ
- ձիթապտուղ տերեւներ `20 գրամ
- բալի տերեւներ `20 գրամ
- աղ - 75 գրամ
Թույլ աղած վարունգը միշտ գերազանց է ցանկացած կողմի ճաշատեսակի կամ աղցանի համար: Նախապատրաստում. Լվանալ վարունգ, սամիթ հովանոցներ, հաղարջի տերեւներ, ծովաբողկ եւ կեռաս: Կտրեք երկու կողմերից վարունգների խորհուրդները, լցնել սառը ջուրը եւ թողնել 2 ժամ: Խտացրեք սխտորը եւ կտրեք փոքր շերտ: Ներդրեք կեսը tarragon, սամիթ հովանոցներ, հաղարջի տերեւներ, ձիապան եւ բալ, ներքեւում, ինչպես նաեւ կեսը սխտոր: Դարձրեք վարունգը բանկում, որպեսզի նրանք խիտ լինեն այնտեղ: Վերեւ դուրս մնացած կանաչիները եւ սխտորը: Ներկիր 1.5 լիտր ջրի կաթսա, աղացրեք: Բաղադրություն բերեք խառնուրդին: Աղցանները վարունգով լցնել: Կափարիչը փակեք բանկա: Վարունգը պատրաստ կլինի մեկ օրվա ընթացքում:
Ծառայություններ `10