Շաքարախտի բուժման եւ այդ հիվանդության կանխման եւ առողջության պահպանման եւ պահպանման համար անհրաժեշտ են ռացիոնալ սնուցման կանոններ: Շաքարային դիաբետով դուք պետք է ուտել սնունդ, որոնք կարող են նվազեցնել արյան շաքարը:
Եթե մենք խոսում ենք ածխաջրերի կարեւորության եւ դերի մասին դիաբետիկ սնուցման հարցում, ապա անհրաժեշտ է տարբերակել «լավ» եւ «վատ» ածխաջրեր, որոնք որոշվում են գլիկեմիկ ինդեքսի (GI) ցուցանիշով: Բարձր (GI) արտադրատեսակները արագորեն ներծծվում են մարմնի կողմից եւ բարձրացնում են արյան շաքարի մակարդակը: Ցածր պարունակող արտադրատեսակները (GI) ապահովում են արյան մեջ գլյուկոզի կայուն հոսք, եւ այդ մակարդակը պահպանվում է նորմայում:
Օպտիկամանրաթելն այնպիսի վեգետատիվ տարր է, որը կարող է կլանել եւ հեռացնել մարմնի քայքայված արտադրանքներից եւ թունավոր նյութերից եւ խթանել գաստրոբնային տախտակի աշխատանքը: Նրանք, ովքեր շաքարային դիաբետով հիվանդ են, կարեւոր է, որ նրանք մթերքներով հարուստ սնունդ ունենան, քանի որ բուսական մանրաթելերը դանդաղեցնում են գլյուկոզայի կլանումը եւ պահպանեն արյան շաքարի հավասարակշռությունը:
Հետեւաբար, շաքարախտի դիետայում բանջարեղենն ու պտուղները անփոխարինելի արտադրանք են, այնուամենայնիվ, ինչպես յուրաքանչյուր մարդու սնուցումը: Մրգերի ու բանջարեղենի ուտելու նորմը պետք է լինի օրական 3-5 անգամ, յուրաքանչյուր կերակուրում: Օգտակար բանջարեղեն եւ մրգեր մարմինը ապահովում է վիտամիններով, մանրաթելային եւ ածխաջրեր: Բանջարեղենի մեջ ավելի շատ մանրաթել կա, կարտոֆիլում պարունակում է 2.9%, իսկ կաղամբի մեջ `14% չոր քաշով, հատապտուղներում պարունակում է մինչեւ 5% չոր քաշ:
Շաքարախտով հիվանդ մարդիկ պետք է ներառեն առողջ բանջարեղենի եւ պտուղների դիետայի մեջ `նվազեցնելով արյան շաքարը: Մրգերի եւ բանջարեղենի տարբեր տեսակների մեջ ցուցանիշը (GI) տարբեր ցուցանիշներ ունի, եւ դա, իր հերթին, ազդում է որոշակի բուսական արտադրանքի օգտակարության համար, շաքարային դիաբետով տառապող մարդկանց համար: Բանջարեղենի, բանանների, ճակնդեղի, եգիպտացորենի, գազարների արտադրանքի ցուցանիշը (GI) կազմում է 55-95:
Այս սննդամթերքները պետք է ներկա լինեն դիաբետիկ սննդի, եթե նրանց ամենօրյա գործունեությունը կապված է էներգիայի մեծ ծախսերի հետ: Այնուհետեւ արյան մեջ շաքարի ավելացումը եւ էներգիայի բարձրացումը նպատակ են հետապնդում աջակցել մկանային ակտիվությանը եւ սպառվում են մարմնի կողմից, որպեսզի պահպանեն տարրերի անհրաժեշտ հավասարակշռությունը:
Օգտակար բանջարեղեն եւ պտուղներ նվազեցնել արյան շաքարավազի շաքարախտի բանջարեղենը `ծաղկակաղամբ, սմբուկ, բողկ, շագանակ, քաղցր պղպեղ, լոլիկ, վարունգ, սպանախ: Աղցան, դդում, ցուկկինի, սպիտակ կաղամբ (GI 15), մրգեր, պահածոյացված շաքարավազ (GI 25), անուշաբույր մրգեր (GI 30), թարմ մրգային հյութեր (GI 40) առանց շաքարի ավելացված: Լավ է կերակրել կերակրատեսակները կամ թխած, եփած կամ հումք:
Դիաբետիկների համար շաքարախտով օգտագործվում են ռափարթային կամ ձիթապտղի յուղեր, ինչպես նաեւ տոմատի մածուկը, մածուկը, սխտորը, պղպեղը, աղը, կիտրոնի հյութը կամ քացախը, բաղադրիչները, որպեսզի բանջարեղենից պատրաստել աղցաններ: Մրգային աղցանները կարող են լցվել սախարինի եւ կիտրոնի հյութի, ցածր յուղայնությամբ մածուն: Փոքր քանակությամբ կարող եք օգտագործել առողջ մրգեր եւ բանջարեղեն, չորացրած մրգերի տեսքով:
Շաքարախտով հիվանդների սննդակարգը չի կարող վնասակար լինել առողջության կամ անբավարարության համար:
Այն փաստը, որ մարդիկ ուշադրություն են դարձնում եւ հոգ տանում են իրենց առողջության, մրգերի եւ բանջարեղենի ուտելիքների օգտագործման համար, պատրաստվում են այնպիսի մեթոդների պատրաստման համար, որոնք առավելագույնս պահպանում են օգտակար հատկությունները: Եվ այս օրգանիզմի համար մարդուն տալիս է երկարակեցություն եւ ուժ:
Դուք, հավանաբար, տորթերի, քաղցրավենիքի, թեյի, սուրճի, buns- ի նման: Գուցե դուք չեք վախենում ձեր գործչի համար, եւ հակված չեն լրիվությանը: Բայց շաքարավազը ձեզ համար անվնաս է: Մարդիկ կարծիք ունեն, որ շաքարը սպիտակ մահ է: Բժիշկները նշում են, որ եթե դուք շաքարավազը խմելուց առաջ, ապա դա կբերի առողջ անցանկալի հետեւանքների:
Այն փաստը, որ դիետան պարունակում է շատ շաքար, եւ դա նպաստում է ոչ միայն գիրության, այլեւ հիվանդությունների առաջացմանը, ինչպիսիք են հիպերտոնիան, շաքարախտը, քաղցկեղը: Շաքարը մարմնի արյան մեջ գլյուկոզայի մակարդակի փոփոխություն է առաջացնում: Նախ, արյան մեջ գլյուկոզայի կտրուկ աճ կա, այն ուղեկցվում է էներգիայի աճով: Այնուհետեւ արագ անկում եւ հոգնածության զգացում: Խորությամբ փոխելով տրամադրությունը, հոգնածության բարձրացումը եւ աշխատունակությունը նվազում են: Կախվածություն կա, որը հանգեցնում է հոգեբուժության դեպրեսիայի եւ անկայունության: Շաքարավազը կարող է թուլացնել իմունային համակարգը եւ հեռացնել սննդային արժեքավոր նյութերը, ինչպիսիք են folic թթու, A, C, B12 վիտամիններ, կալցիում, երկաթ, քրոմ:
Շաքարն ապամոնտաժում է ատամները եւ ատամները, արագացնում է մաշկի ծերացումը եւ ներքին օրգանները: Երեխաները եւ դեռահասները հատկապես վնասակար են շաքարախտից: Ուսումնասիրությունների համաձայն, եթե ձեր սննդակարգում նվազեցնում է շաքարի քանակը, այն մեծացնում է ձեր ակադեմիական կատարումը եւ բարելավում է ձեր ընկալումը:
Շաքարի սպառման նվազեցման մի քանի եղանակ կա: Եվ նրանք շատ պարզ են: Սկսնակների համար կարող եք օգտագործել մեկ մեթոդը եւ աստիճանաբար ավելացնել ուրիշներին: Ձեր առողջության վրա, այս ամենը դրական ազդեցություն կունենա: Շաքարավազը մի շերտ չներկայացրեք այն շաքարավազի վրա, եւ դա կաթնաշոռ, շիլա, սուրճ, թեյ եւ այլն: Մի հավատացեք, որ շաքարը «օգտակար» է: Նույնիսկ շագանակագույն շաքարը ավելի լավ է, քան լավը:
Փորձեք ուտել մթերքից զուրկ ուտելիքներ, որոնք պարունակում են ածխաջրեր: Սա մակարոնեղեն, կարտոֆիլ, ոչ հացահատիկային հաց: Ուսումնասիրեք այդ ապրանքատեսակների կազմը, որը դուք պատրաստվում եք գնել: Նայիր ցածր կալորիականությամբ սննդամթերքներ, ոչ թե «ճարպ», որոնք պարունակում են շատ շաքար: Իսկ անուշահոտ կերակուրների մեջ կարող է լինել շատ շաքար: Դուք պետք է հիշեք, թե որքան շաքար, եւ ինչ պարունակող պարունակող պարունակությունը:
Գնել տարբեր բանջարեղեններ, մրգեր եւ հատապտուղներ: Ըստ գույնի, հնարավոր է որոշել, թե ինչ օգտակար նյութեր, հանքանյութեր, վիտամիններ պարունակվում են արտադրանքի մեջ: Այսպիսով, նարնջի եւ կարմիր մթերքները պարունակում են շատ վիտամին C, կանաչ պարունակող մանրաթել եւ այլն: Բայց crunches, buns, չիպսեր պետք է ամբողջությամբ բացառվի դիետայի.
Դուք պետք է շատ զգույշ լինեք շաքարի փոխարինողներին: Նրանք քայքայում են քրոմի խանութները մարմինը, որի արդյունքում քաղցրավենիքի փափագը մեծանում է: Յուրաքանչյուր sweetener ունի իր թերությունները: Սովորեք պիտակը ուշադիր կարդալ: Բաժանված շաքարավազը 4-ով բաժանեք, ապա մենք ստանում ենք այս ապրանքի մեջ ավելացված թեյի գդալները:
Ընտրեք միայն անուշահոտ պտուղները: Եթե դուք չեք կարող անել առանց քաղցր պտուղի, դուք պետք է սահմանափակեք դրանց գումարը օրական 100 կամ 120 գրամ: Այս մեթոդը կարելի է խորհուրդ տալ այն մարդկանց, ովքեր պետք է նվազեցնել արյան շաքարը կամ նիհարել: Սա անհրաժեշտ է բժշկական ցուցանիշների համար:
Ձեր սննդակարգից դուք պետք է վերացնեք նեկտարները, որոնք պարունակում են մեծ քանակությամբ շաքար: Ի վերջո, շաքարը ինքնին վնասակար է, նրա բովանդակությունը կարող է խանգարել պտուղների արժեքավոր բաղադրիչի ձուլմանը: Դուք պետք է ընտրեք 100% հյութ: Եվ ավելի լավ է ձեզ պատրաստել պտուղներից բնական հյութեր:
Մարդիկ, ովքեր ազատ են «շաքարային կախվածությունից», իրենց էներգիան եւ կենսունակությունը չեն կախված խթանման ներկայությունից եւ զգացմունքային կայուն են: Արյան շաքարի նվազեցման համար անհրաժեշտ է մրգերի եւ բանջարեղենի մթերել: Օգտագործելով շաքարի կրճատման այս մեթոդները, դուք կարող եք փոխել ձեր ուտելիք սովորությունները եւ դիետան ավելի առողջ դարձնել: