- Խոզի միսը `700 գրամ
- Limes - 2 հատ
- Pepper սեւ - 0,5 թեյի գդալ
- Մաղադանոսը `50 գրամ
- Ձիթապտղի ձեթ `100 մղոն
- Աղ - 1 թեյի գդալ
- Սխտոր - 6 ատամ
- Ginger, սմ - 5 միլիլիտր
- Չիլի պղպեղ `1 հատ
1. Նախ, մենք կպատրաստենք մարինադը: Հեռացրեք գազարից հյութը, կտտացրեք մաղադանոսը, նրբորեն կտրատեք սխտորը: Grate տապակել zinger, համոզվեք, որ մանրաթելեր չեն գալիս. Երկու կիսաեզրափակիչում երկայնքով կտրեց բրինձը, հեռացրեք սերմերը եւ կտրեց շերտերը: Հստակության համար կիտրոնի սերմերը կարող են մնալ մարինադում: 2. Այնուհետեւ կպցնել պղպեղը, մաղադանոսը, սխտորը, բույրը եւ սմբուկը հավասարվել եւ խառնել լավը: Այժմ սեղմեք կրաքարի հյութը, ավելացնել սեւ պղպեղ, աղ, ձիթապտղի յուղ եւ լավ խառնել: 3. Չորս կոտլետների համար կտրում են գոտին (ոսկրերի վրա): Հացահատիկները շաղափեց մարինադով, ապա դրեց մի գավաթ եւ մարինաց: Մենք մոտ քառասուն րոպե քառասունհինգ րոպե ենք տանում: Մենք կերակրում ենք ճաշատեսակներ սննդի ֆիլմով: 4. Պատրաստեք հաստաթաղանթաթթու տապակ, ջերմացեք բուսական յուղ (ջերմաստիճանը միջինից բարձր է): Մարինադի կտորներից մենք մաքրում ենք կոճղերը եւ երկու կողմերում, մոտ երկու րոպե տապակած կոտլետներ: 5. Միսը դրեց թխում ուտեստ: Մենք լցնում ենք մարինադը եւ քսան րոպե ուղարկենք այն ջեռոցում: Հաջորդը, վերցրեք այն եւ ծառայեք սեղանին:
Ծառայություններ `4