Շոկոլադի կազմը:
Այսպիսով, հաշվի առնելով այն, թե ինչ է այս ապրանքի օգուտը եւ վնասը, արժե դարձնել իր նյութական կազմը:
Նախ, նրանք բույսի խթանիչներ են , դրանք նաեւ methylxanthines: կոֆեին, teophylline, theobroline: Դա methylxanthines է, որը շատ մարդկանց ստիպում է շոկոլադին օգտագործել որպես դրական արդյունք: Բացի այդ, methixantines- ն բարձրացնում է աշխատունակությունը:
Ուշադրություն դարձրեք նաեւ շոկոլադի մեջ ներդորֆինների մասին `ուրախության եւ երջանկության հորմոնների մասին, իսկ շոկոլադն իսկապես բարելավում է տրամադրությունը:
Բացի այդ, շոկոլադը պարունակում է մի փոքր քանակությամբ amandanid - տիպիկ կանեփ հանգստացնող: Սակայն վերը նշված բաղադրիչների քանակն աննշան է եւ չի կարող վնասել, ուստի չպետք է հրաժարվել շոկոլադից:
Ինչպես ընտրել իսկապես համեղ եւ առողջ շոկոլադ:
Բավական է իմանալ կազմը: Իրական շոկոլադ, կախված դասարանից, կատարվում է տարբեր տեխնոլոգիաներով եւ տարբեր համամասնությամբ: Սակայն ցանկացած շոկոլադի հիմքը կակաոյի յուղն է, կակաոյի լոբի եւ շաքար: Շոկոլադե խառնուրդը բաժանված է սովորական եւ դեսերտ: Սովորական շոկոլադի խառնուրդում շաքարը հայտնաբերվում է խոշոր քանակությամբ, իսկ շաքարավազի մեջ, ընդհակառակը, շատ քիչ շաքար է, բայց ճաշակը եւ բույրը ավելի նուրբ են: Այս խառնուրդից պատրաստվում է ծակոտկեն շոկոլադ:
Շատ շոկոլադը առավել օգտակար է, ներառում է շոկոլադի լիկյոր, կակաոյի կարագ, շաքարավազի մի փոքր քանակ, ավելացված քանակությամբ կակաոյի լոբի: Այն պարունակում է ավելի շատ հակաօքսիդիչներ եւ երկաթ, քան այլ տեսակներ: Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ դառը շոկոլադի չափավոր սպառումը օգնում է վերականգնել տոնն ու կատարումը:
Դիետոլոգների հավաստիացմամբ, իրական շոկոլադը արտադրվում է ժամանակակից տեխնոլոգիաներով: Այսօրվա դրությամբ այն հազվագյուտ է, երբ արտադրողները ավելացնում են հիդրոգլիլավորված ճարպեր եւ բուսական յուղ, բնական կակաոյի կարագի փոխարեն, շոկոլադի փոխարեն, ինչը նվազեցնում է շոկոլադի համը եւ օգուտները: Նմանատիպ ապրանքը իրավունք չունի կոչվել շոկոլադ:
Նաեւ նշենք, որ սպիտակ շոկոլադ է, որի սիրահարները նույնպես բավականին շատ են: Այս տեսակի շոկոլադի օգտագործումը չի նկատվում, քանի որ չորացված կակաո չկա, բայց հիմնականում բարձրորակ կալորիականությամբ պարունակվող նյութերը կարող են վնասել:
Շոկոլադի բուժման հետեւանքները:
Եթե դուք ընտրում եւ օգտագործում շոկոլադ ճիշտ, դրա օգուտները ակնհայտ են:
- Շոկոլադը սովորական չափավոր օգտագործմամբ խանգարում է սինթեզի դեմմանը , խթանում է կարմիր արյան բջիջների արտադրությունը:
- Բացի այդ, փոխարինելով մուգ շոկոլադը սուրճով, դուք զգում եք ավելի զգայուն, որքան ձեր ուժը վերականգնվել է : Բացի այդ, դա շատ ավելի օգտակար է, քան սուրճը:
- Կակաոյի լոբի մեջ պարունակվող պոլիֆենոլները կատարելապես բարելավում են արյան հոսքը , ինչը օգնում է նվազեցնել սրտի մկանների բեռը:
- Ի տարբերություն հանրահայտ համոզմունքների, շոկոլադը (ինչպես ցանկացած քաղցրություն) առաջացնում է կարիեր եւ ատամների հետ կապված այլ խնդիրներ, պետք է նշել, որ կակաո, որը շոկոլադի մի մասն է, անթերի է խանգարում ատամների արծաթի ոչնչացումը : Կակաոյի կարագը, ատամները ծածկող, պաշտպանում է ֆիլմը:
- Բացի այդ, շոկոլադը խանգարում է արյան հյուսվածքի ձեւավորմանը եւ կայունացնում ճնշումը :
- Ու ուժեղ հաստությամբ, դա կօգնի ավելի լավ հաբեր պատրաստել:
Շոկոլադ, ինչպես ցանկացած քաղցրություն, իհարկե, ավելացնում է քաշը: Բայց դուք չպետք է լքեք այն: Ապրանքի օգտագործումը չափավոր քանակությամբ նվազեցնում է շոկոլադի վնասը: Բացի այդ, ամենից շատ գովասանքն այն է, որ շոկոլադը գեղեցկության սրահներում օգտագործվում է որպես կոսմետիկ:
Հակացուցումները:
Իհարկե, շոկոլադի բոլոր անհերքելի օգտակար հատկությունների հետ մեկտեղ հարկավոր է հիշել եւ հակադրություններ անել: Հյութալի շոկոլադը չպետք է արժենա երեխաներին, իսկ շաքարային դիաբետով հիվանդները պետք է բացառեն իրենց դիետայից այս տեսակի բոլոր տեսակները:
Շոկոլադը երկար ժամանակ ապացուցված օգտակար բուժում է: Օգտագործեք այն, եւ լավ տրամադրությունը ձեզ չի թողնի, բայց առողջության օգուտները ձեզ վստահ են: