- վարսակի փաթիլներ - 2 բաժակ
- Buttermilk - 2 1/2 բաժակ
- ալյուր - 1/2 բաժակ
- շաքար `2 հատ: գդալներ
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ
- սոդա - 1 թեյի գդալ
- աղ - 1/2 թեյի գդալ գդալ
- մեծ ձու - 2 հատ
- հալված կարագ - 4 կետ: գդալներ
- բուսական յուղ - համտեսել (տապակել)
1. Խնձորի փաթիլները եւ 2 բաժակ թանձրուկը մի ամանի մեջ: Պլաստիկ փաթեթավորեք եւ դրեց սառնարան գիշերը: 2. Միջին գունդում խառնել ալյուրը, շաքարը, խմորիչ փոշի, սոդա, աղ: Ծեծել մնացած թխվածքաբլիթը եւ ձուը, ավելացնել կարագը եւ խառնել սալորի խառնուրդը: Խառնել ալյուրի խառնուրդով, մինչեւ խմորը դուրս գա: 3. Քսել մի մեծ տապակած բուսական յուղով եւ միջին ջերմության վրա տաքացնելով: Թխել խմորն ընկույզի մեջ, օգտագործելով մեկ բաժակ եփած խմոր մեկ վարսակի ալյուրի համար: Տապակել մինչեւ բլիթների եզրերը ոսկե դարչնագույն, մոտ 2-3 րոպե: 4. Անցնել եւ տապակել, մինչեւ երկրորդ կողմը նույնպես ոսկե դառնա, մոտ 2 րոպե: Կրկնել մնացած թեստի հետ: 5. Եթե ցանկանում եք, կարող եք նախապես պատրաստված 90 աստիճանի ջեռոցում տարածել պատրաստի տապակած տերեւները, որպեսզի դրանք ջերմ պահեն, մինչդեռ պատրաստվում են մեկ այլ փաթեթ:
Ծառայություններ `3-4