- ցորենի ալյուր - 1 բաժակ
- ջուր - 2 բաժակ
- կարագ - 1/2 բաժակ
- ձու - 3 հատ
- բուսական յուղ - 6 սբ. գդալներ
- մեղր - 2 Արվեստ: գդալներ
- դարչին փոշի - - Համտեսել
- աղ - - Համտեսել
Պտուղը լցված է ջրով, որը դնում է կարագ եւ աղ: Բաղադրությունը, այդ թվում ջուրը, բերվում են եռալ: Երբ սկսվում է գործընթացը, ալյուրը լցվում է տապակի մեջ, որը շատ արագ խառնել եւ եփում է մինչեւ խառնուրդի խտությունը: Թույլատրել մի փոքր ցուրտ, որից հետո հավի ձվերը մեկ առ մեկ ավելացնել: Բուսական յուղը ջեռուցվում է տապակի մեջ, խմորը դրվում է գդալով: Բաղադրությունը պետք է տապալվի միջին ջերմության վրա, մինչեւ որ ոսկե են երկու կողմերում: Ծառայել տաք, առատորեն գետնին լցնելով մեղրով եւ ավելացնել դարչին:
Ծառայություններ `6