- Ձիթապտղի յուղ - 30 միլիլիտր
- Հավի կրծքամիսը `700 գրամ
- Աղ - 1 Համտեսել
- Կարտոֆիլ - 5 հատ
- Մաղադանոս - 1 հատ (փաթեթ)
- Ձու - 3 հատ
- Կարմիր պահածոյացված լոբի - 1 հատ (բանկա)
- Քաղցր պղպեղ - 3 հատ
- Սխտոր - 2 ատամ
- Կարմիր սոխ - 1 հատ
1. Մենք լվանում ենք հավի կրծքամիսը, կաթսայում սառը ջուր ենք լցնում, այնտեղ մսի մեջ ենք ընկնում եւ կրակի վրա ենք: Երբ ջուրը եռում է, առաջին սուրը պետք է քայքայվի: Կարկուտը կրկին լվանում է, լցնել մաքուր ջուրը զամբյուղի մեջ, մանրացնել գազարն ու սոխը եւ ավելացնել խյուսը, ավելացնել սեւ պղպեղ եւ պղպեղ տերեւ: Քառասուն րոպե եփել: Այս արգանակից հետո կարող եք եփել ապուր: 2. Առանց ձվի արգանակից տավարի կրծքամիսը վերցնելը, մենք թողնում ենք այն սառը: Հետո սառեցրեց, ճարպից կտրտված խմիչք է հանվում, կտրում ենք մի կաթիլ, միսը բաժանում ենք ossicles- ի կամ bonelets- ից, իսկ փոքրիկ շերտերը կտրում ենք մարմին: 3. Մաշկի մեջ ճիշտ է եփել կարտոֆիլը, եփած խաշած ձվերը, տալ նրանց մի քիչ թույն, եւ կեղեւի կարտոֆիլը կեղեւից եւ մաքրել շերտերի ձվերը: 4. Կեղեւից մենք մաքրում ենք սոխը, լցնել պղպեղը եւ կտրեց այն չորս մասի, այնուհետեւ կտորները եւ սերմերը հանվում են: Կտրել փոքր սոխը փոքր կտորների մեջ, եւ բարակ, ոչ երկար տերեւներ `պղպեղ: 5. Մենք կարտոֆիլ եւ ձու կտրեցինք փոքրիկ խորանարդի մեջ: Մենք բացում ենք լոբի ժապավենը եւ արտահայտում սոուսը: Մենք լվանում եւ խոտորում ենք խոտաբույսերը: Նյութի մանր թակած սխտոր: 6. Կոնտեյների մեջ խառնել բոլոր բաղադրիչները, ավելացնել մի քիչ ձիթապտղի յուղ, ավելացնել այն եւ ամեն ինչ լավ խառնել: Մենք տալիս ենք մի քիչ աղցան, որը եփելու համար:
Ծառայություններ `6