- Տավարի - 500 գրամ
- Լոբի - 200-300 գրամ
- Սխտոր - 4 ատամ
- Սոխ - 1 հատ
- Գինու քացախ - 1 թեյի գդալ
- Թարմ խոտաբույսեր `1 հատ
- Համեմունքներ - համտեսել (աղ, պղպեղի խառնուրդ, քերել, խաշած ցնցուղ, ռեհան եւ մթերք):
- Չիլի պղպեղ `1 հատ
- Բուսական յուղ - 2-3 արվեստ: գդալներ
Մենք վերցնում ենք հմտություն: Ավելացնել յուղեր եւ տեղադրել: Նյութի մանր թակած սխտոր, չիլի պղպեղ (առանց սերմերի): Խառնել մի քանի րոպեով միջին ջերմության վրա: Ավելացնել քացախ եւ սոխ, շարունակեք տապակել: Այնուհետեւ կաթսայի մեջ միացրեք միսը, միջին կտրվածքով թակած եւ տապակել մի քանի րոպե բարձր ջերմության վրա: Լոբի բարկանալ: Այն պետք է նախապես պատրաստվի, մի քանի ժամ մաքուր ջրի մեջ աղտոտված: Միսում պետք է ավելացնել բոլոր առկա համեմունքները, խառնել, դանդաղ կրակ դարձնել, ավելացնել լոբի: Նորից խառնել: Տապակել մոտ 10 րոպե: Պատրաստի տավարի միս լոբիով լցված թարմ բույսերով եւ ավելացնել (արդեն մի բաժակ) թարմ բանջարեղենով: Կատարված
Ծառայություններ `6-8