- Ծիրան - 1 կիլոգրամ
- Շաքար - 400 գրամ
- Կիտրոնաթթու - 1 թեյի գդալ
Քայլ 1-ից պետք է մանրակրկիտորեն լվանալ yew- ը: Կտրեք հիմքը, հանեք սերմերը եւ կտրեք փոքր շերտ: Քայլ 2: Տեղադրել շերտերը մի կաթսա եւ լցնել ջրով, որպեսզի միայն պտուղը ծածկված լինի: Եփել մոտ 40-50 րոպե, մինչեւ որ այծը շատ փափուկ է դառնում եւ չի փոխում գույնը (այն կդառնա կարմիր վարդագույն): Քայլ 3: Եթե ջուրը ժամանակ չմերժի խմորի ընթացքում, ապա քսում է: Այնուհետեւ, մի գդալով, կիրառում է պտուղը կամ օգտագործեք բլենդեր: Այծուցից դուք պետք է լվանալ եւ ավելացնել շաքարավազ: Քայլ 4: Այնուհետեւ կպցնել կրակին դանդաղ կրակի վրա եւ եփել մինչեւ հաստ: Պարբերաբար ակտիվանալ: Մոտ 30 րոպեում ջեմը նման կլինի: Քայլ 5: Թափուկ ջեմը թափեց բանկաների մեջ: Պահպանեք սառնարանում: Ցանկանում եմ, որ հաջողություն ունենաս այծի եւ հաճելի թեյ պատրաստելու համար:
Ծառայություններ `6-7