Այծեղջյուրի աղանդերը պարունակում են բազմաթիվ օգտակար եւ կենսաբանական ակտիվ նյութեր: Որպես կանոն, սերկլուց պատրաստվում են սերկլիլ, ջեմ, մարմարե, քանի որ պեկտինի բարձր պարունակությունը տալիս է այս ուտեստների խտությունը եւ խտությունը: Այծեղջյուրից պատրաստված մակարոնեղենը նման ուժեղ կառույց չէ, ինչպես մարմարադը, այնպես որ այն կարող է կամ կերել գդալով կամ դնել կարտոֆիլով կամ տոստով սենդվիչի վրա լայն դանակով: Այծից հեռացած արգանակը կարող է օգտագործվել կոմպոտ պատրաստելու համար:
Բաղադրությունը `- 3 հատ կտոր:
- Շաքար 300 գ
- Քայլ 1 Պատրաստեք սերկեւիլ եւ շաքար: Լվանալ Aiva- ն:
- Քայլ 2 եփել մինչեւ եգիպտացորեն մինչեւ ամբողջությամբ պատրաստ է մոտ 30 րոպե, այն պետք է փափուկ լինի: Cool, հեռացրեք կեղեւը եւ հիմքը, ցելյուլոզը ջախջախիչով:
- Քայլ 3 Քաշեք արդյունքի զանգվածը եւ ավելացրեք նույն քանակությամբ շաքարավազ: Ես ստացել եմ 300 գրամ սերկլիլ եւ շաքար: Եփել մինչեւ ցածր ջերմություն:
- Քայլ 4 Մեղրը լցնում է մագաղաթ թուղթով ծածկված կաղապարով: Զովացրեք այն:
- Քայլ 5 Պահել սառնարանում: