Մենք կերակրում ենք մարմարեին կրքոտ պտուղի թեթեւ համով: Շատ համեղ սերուցք աղանդեր: Լիովին ոչ cloying, քանի որ կիտրոնի հյութ եւ passion մրգային չեզոքացնել քաղցրությունը: Այս դեսերտը քաղցր եւ թթու զանգված է կրքի պտղի եւ սերկլայի անսովոր բույրով: Երկար եռացող միսը տալիս է անհրաժեշտ խտությունը: Դուք կարող եք պահել այն զով չոր տեղում, փակ կոնտեյներով:
Բաղադրությունը `- 1000 գ
- Շաքար 700 գ
- Կիտրոնի հյութ 50 մլ
- Կիրք միրգ 1 հատ:
- Քայլ 1. Մարմարադը պատրաստելու համար անհրաժեշտ է հասնել այծի, շաքարի, կիտրոնի հյութի, կրքի պտուղի հասած պտուղները:
- Քայլ 2 Լվանում է կեղեւը, կտրեց 4 մասերը:
- Քայլ 3 Պտուղները դրեք լայն ամանի մեջ, լցնել եռացող ջրով: Փոքր կրակի խոհարարի վրա մինչեւ 30-40 րոպե եփում:
- Քայլ 4 Դրեցրեք ջուրը (դուք կարող եք դրանով համեղ խմել), հեռացնել սերմերը եւ ծանր մրգերը պտուղներից: Մաքուր բլենդերի մեջ: Խորոված կարտոֆիլը սրբիչով սրբել:
- Քայլ 5 Մրգային կրքոտ միրգ լվանալ, կտրել երկայնքով: Մարմնը մաքրվում է մաղձով:
- Քայլ 6. Այծի խյուսի մեջ ավելացրեք կիտրոնի եւ կրքի պտուղի հյութ, շաքար: Խառնել ամբողջովին: Ներդնել դանդաղ կրակի վրա: Աղալից հետո եփել 1 ժամ 30 րոպե, խառնելով բոլոր ժամանակները: Պյուրե կարտոֆիլը կբարձրացնի: Հանգստացեք:
- Քայլ 7 Հացահատիկը մինչեւ 50 ° C ջերմաստիճան: Լրացրեք ձեւը մագաղաթյա թղթի վրա, կիրառեք բարակ շերտ յուղ: Զանգվածը բորբոս դրեք, այն աստիճանի: Ձեւը դնել տաք ջեռոցում եւ 2-3 ժամ չորացնել:
- Քայլ 8 Պտուղը կտորները կտորով թաց դանակով:
- Քայլ 9 Քաշեք կտորները:
- Քայլ 10 Դանակը կափարիչով մի ամանի մեջ ամուր կցված գլխարկով: Պահել չոր տեղում 2 ամիս: