- Թարմ կաղամարները `1 կիլոգրամ
- Կիտրոն (հյութ) - 2 հատ
- Սխտոր - 6 ատամ (Նյութի մանր թակած)
- Աղբի յուղը 100 Գրամ է
- Մաղադանոս - 1 Համտեսել
- Սպիտակ գինի - 1/4 բաժակ
Կաղամը նետել տաքացնող տապակի վրա (առանց հեղուկի կամ ճարպի) եւ տապակել մեկ րոպե, արագորեն ակտիվանալով: Փոխանցել ափսեի մեջ: Այնուհետեւ, նույն տապակում, կպցրեք ձեթի կեսը, ավելացնել մաղադանոսը եւ սխտորը, տապակել արագ խթանել, մինչեւ սխտորը դառնա թափանցիկ: Կաղամբ, գինի եւ համեմունքներ ավելացնել համտեսել: Ավելացրեք մնացած նավթը, արագ խառնելով մեծ կրակի վրա: Սպասեք որոշ սոուսի խառնելու եւ անմիջապես ծառայելու համար: Խոհարարության ողջ գործընթացը տեղի է ունենում բարձր կրակի վրա եւ չպետք է գերազանցի 2-3 րոպե:
Ծառայություններ `5