Թուրքերեն լեզուներ
Այս բաղադրատոմսը հաճելի կլինի բանջարեղենի սիրահարներին: Այն տեւում է նվազագույն ժամանակ, որպեսզի այն պատրաստի, եւ արդյունքը հրաշալի է:
Այս ուտեստի համար ձեզ հարկավոր է հետեւյալը.
- երիտասարդ սուսամբ - 3 հատ:
- լոլիկ `2 հատ: մեծ չափի
- սոխ - 1 հատ:
- սխտոր - 2 մեխակ
- Կլոր բրինձ `3-4 ճաշի գդալ:
- տոմատի սոուս - 1 tbsp.
- յոգուրտ առանց հավելանյութերի - 50 գ
- Արեւածաղկի ձեթ `50-70 գ
- աղ, համեմունքներ, խոտաբույսեր:
Գործողության հերթականությունը `
- Որպես ճաշատեսակի հիմք, օգտագործվում է երիտասարդ squash, որի ներսում չկա ծանր սերմեր: Լվանալ բանջարեղենը, նրանցից կպչող կիտիկուլ կտրեք եւ կտորներ կտրեք 1,5 × 1,5 սմ չափերով:
- Կաթել պաղպաղակները, լվանալ լոլիկը, ամեն ինչի մեջ բաժանել:
- Տապակած տապակ ու կարագ դրեք վառարանով, ջերմացրեք, դնում սմբուկը եւ տապակել 5 րոպե: Այնուհետեւ ավելացնել լոլիկն ու սոխը եւ եփել եւս 10 րոպե:
- Այս ժամանակից հետո լցնել կաթսա մածուն, դնել տոմատի սոուսը եւ սեղմել սխտորը: Եփել եւս 5 րոպե:
- Առանձին կպչուն բրինձ: Խառնել այն ցուկկինի հետ: Այս ուտեստը լրացուցիչ կողմնակի ուտեստ չի պահանջում: Նախքան ծառայելը, այն պարզապես պետք է տեղադրվի ափսեներում, յուրաքանչյուրը ծառայում է թարմ կտրված կանաչիներով:
Քաղցրտես պանիրով եւ լոլիկով
Պահանջվող ապրանքների ցանկը `
- ցուկկինի երիտասարդ - 0.8 կգ
- հավի կրծքի ապխտած - 1 հատ:
- լոլիկ `2 հատ:
- սերուցքային պանիր `2 հատ:
- սոխ - 1 հատ:
- արեւածաղկի ձեթ
- աղ, պղպեղ
Ինչպես պատրաստել ուտեստ:
- Ներդիր մի փոքր կրակի վրա, ձիթապտղի յուղով սաթե պանիր: Ցուկկինի հաց, կտրեց խորանարդի եւ տապակել 5 րոպե:
- Փրփրեք սոխը եւ կտրեք: Լոլիկը խաշած է եռացող ջրով, հանել ֆիլմը դրանցից եւ կտրել: Հավի կրծը բաժանեք ոսկրից եւ կտրեք շերտ:
- Առանձին տապակած տապակած յուղով ջերմացրեք եւ սոխը: Երբ այն ստանում է ոսկե գույն, ավելացրեք լոլիկ եւ միս, եւ եփել մինչեւ լոլիկ մեղմել:
- Ռայսը հում է խոշոր grater վրա: Կաթսայի մեջ ցուկկինիով լոլիկի խառնուրդն ու պանիրը դրեք, խառնեք բաղադրիչները: Եփել կերակուրը եւս 10 րոպե:
Նախքան ծառայելը, մարսելները կտրեց կանաչի կանաչ:
Ցուչինին կրեմով, բազմապտուղներով
Այս ճաշատեսակը շատ արագ պատրաստված է եւ չի պահանջում լրացուցիչ ծախսեր:
Դուք պետք է այս բաղադրիչները.
- ցուկկինի - 0,5 կգ
- սոխ - 1 հատ:
- սերուցքային ճարպ - 200 մլ
- Կարագ - 50 գ
- Աղ եւ համեմունքներ `հայեցողությամբ
Պատրաստեք ճաշատեսակը.
- Միացնել բազմատեսակները, ընտրեք «Թխում» ռեժիմը, կարագը դրեց դրա մեջ: Լամպերով հանել կեղեւները, նուրբ փաթաթան եւ տապակել յուղի մեջ 10 րոպե:
- Բանջարեղենը լվանում եւ կտրում է օղակների կամ խորանարդի մեջ: Մաղել յուրաքանչյուր կտոր մեջ ալյուրի մեջ եւ հոտեցնել բազմատարածք: 10 րոպե եփել:
- Կրեմը ավելացնել ճաշատեսակ, աղ եւ պղպեղ: Սահմանեք «Quenching» ռեժիմը, ցուկկինը պատրաստ կլինի եւս 40 րոպե:
Ծառայել կերակուրը կարտոֆիլով, պանրով եւ թարմ խոտաբույսերով:
Օգտակար խորհուրդներ
- Լավ է, որ պատրաստել երիտասարդ ցուկկինի պատրաստման համար: Նրանց հետ դուք չեք կարող հեռացնել կեղեւը `բանջարեղենի առավել օգտակար մասը:
- Այս շոգի ճաշակի հատուկ ճաշակումը կախված է կերակուրի ընթացքում կազմված կարմիր գինին:
- Եթե սոուսը չափազանց հեղուկ է, այն կարող է դյուրաբեկվել ալյուրով: Դա անել, առանձին կոնտեյներով, մի քիչ սառը ջուր խառնել եւ 1-2 ճաշի գդալ: ալյուր: Լցնել զանգվածը ճաշատեսակին եւ խառնել, մինչեւ այն դանդաղ դառնա: