- Ալյուր - 1 ապակ
- Փխրեցնող փոշի `3/4 թեյի գդալ
- Խմորի սոդա `1/2 թեյի գդալ
- Մանրացված համեմունքների խառնուրդ - 1/2 թեյի գդալ (մեխակ, դարչին, մշկընկույզ)
- Չորացրած մրգերի եւ ընկույզների խառնուրդ - 1 Ապակի (չամիչ, լոռամրգի, կակաոյի ընկույզ, ընկույզ, ընկույզ, մրգային տտիպ, ծիրան)
- Շագանակագույն շաքար `1/2 բաժակ
- Սոդա խմորի համար - 1/2 թեյի գդալ (մրգային խառնուրդի համար)
- Կարագ - 3/4 Արվեստ: գդալներ
- Ջուր - 3/4 բաժակ
- Կաթնաշոռ կամ մածուն - 3 թեյի գդալ
- Կաթ - 1 հատ (եթե խմորը կոպիտ է)
- Պյուրե կարտոֆիլ - 1/2 բաժակ
Կտրել բոլոր չորացրած պտուղները եւ ընկույզները, որոնք դուք կօգտագործեք: Հալեցնել շաքարը, ապա ավելացնել չորացրած միրգը եւ ընկույզը, բերել եռացրած եւ եփել 10 րոպե ցածր ջերմության վրա: Եթե ջուրը գոլորշիացնի, ավելացրեք ջուր: Սառեցրեք եւ ավելացրեք սոդա: Խառնել համեմունքները, մեխերը, դարչինն ու նուշի փոշի: Բոլոր համեմունքները պետք է մանրացված լինեն: Խառնել համեմունքներ, ալյուր, կաթնաշոռ, կարտոֆիլի պյուրե, խմորիչ փոշի եւ սոդա: Ամեն ինչ ակտիվացրեք: Այնուհետեւ ավելացնել չորացրած մրգերի եւ շաքարի խառնուրդը ալյուրի մեջ: Մանրակրկիտ խառնել մինչեւ հարթ: Եթե խմորը դառնում է չոր եւ կոպիտ, մի քիչ կաթ ավելացնել: Լրացրեք ճարպաթթու պատրաստած թխվածքները պատրաստի խմորով եւ նախապես պատրաստված վառարանում թխեք մինչեւ 185 ° C 15-18 րոպե: Bon appetit.
Ծառայություններ 5-6