- ալյուր - 1 1/4 բաժակ
- շաքար `2 հատ: գդալներ
- թխում փոշի - 1/2 թեյի գդալ
- աղ - 1/4 թեյի գդալ
- սառեցված կարագի - 1/2 բաժակ
- մեծ ձու - 1 հատ
- մեղր - 1/3 բաժակ (գումարած 1 ճաշի գդալ) լցոնում)
- բաց շագանակագույն շաքարավազ - 1/4 ապակի (լրացնելով)
- աղ - 1/8 թեյի գդալ (լցնում)
- սառեցված կարագ - 3 հատ: գդալներ (լրացնելով)
- հաստ սերուցք - 1 ին գդալ (լրացնելով)
- toasted նուշ - 1/2 բաժակ (լրացնելով)
- toasted cashew ընկույզ կամ hazelnuts - 3/4 բաժակ (առանց կեղեւի) լրացնելով)
- թեթեւ toasted սոճին ընկույզ - 1/4 բաժակ (լրացնելով)
1. Կատարել ընդերք: Կերտեք 22 մմ չափով քառակուսի մետաղական կաղապար եւ քառակուսի փրփուրի երկու շերտով շերտավորեք, թափելով ծայրերը 5 սմ բարձրությամբ: Փայլաթիթեղը յուղով լվանալ: Խառնել ալյուրը, շաքարավազը, փխրեցուցիչը, աղը եւ թակած կարագը մատներով կամ խմորիչով: Դրա համար կարող եք նաեւ օգտագործել սննդի պրոցեսոր: Արդյունքում խմորը պետք է վերջնականապես նմանի խոշոր փշրանքներ: 2. Ավելացրեք ձու եւ խառնել մի պատառաքաղով (կամ միացրեք կոմբինատը), մինչեւ խեղճ խմոր դուրս գալը: 3. Խմորը գործի մակերեւույթին դնել եւ բաժանել 4 մասի: Որպեսզի ձեր ձեռքի ափի մեջ ծածկեք յուրաքանչյուր մաս: 4. Ներկայացրեք ձեւը, սեղմելով դեպի մակերեւույթը: Preheat ջեռոցում մինչեւ 190 աստիճան: Թխել ջեռոցի մեջ, մինչեւ ոսկե դարչնագույն, 15 րոպեից մինչեւ 20 րոպե: Թույլատրել սառը ձեւով: 5. Կատարել լցոնում: Խառնել մեղրը, շագանակագույն շաքարավազը եւ աղը 5 լիտր կաթսայում: Բաղադրություն բերեք միջին ջերմության վրա, խառնելով, մինչեւ շաքարը լուծարվի: Ապա առանց խառնել 2 րոպե եփել: Ավելացնել թակած կարագ եւ կրեմ: Եփել, խառնել, 1 րոպե: 6. Հեռացնել ջերմությունից եւ խառնել բոլոր ընկույզների հետ, մինչեւ դրանք հավասարապես ծածկված մեղր խառնուրդով: 7. Խտացրեք լցոնումը ընդերքը եւ տարածեք հավասարապես: Թխել ջեռոցի մեջ, մինչեւ փուչիկները հայտնվեն, 12-15 րոպե: 8. Թույլատրել ամբողջովին սառը ձեւով: Հեռացրեք բորբոսից, փայլաթիթեղի տանիքի վրա եւ կտրեք 25 քառակուսի:
Ծառայություններ `2