- ալյուր ալյուրի համար `3 պտղունց
- քաղցր կարճ կտոր - 1 հատ
- կարագ - 1 բաժակ
- թեթեւ շագանակագույն շաքար `1 բաժակ
- շաքարավազ - 1/4 բաժակ
- մեղր - 3/4 բաժակ
- ճարպային քսուք - 1/4 բաժակ
- տարբեր սորտերի ընկույզներ, ինչպիսիք են պնդուկները, պիստակները, նուշը, պեկանը կամ կակաոն `450 գրամ
- վանիլինի քաղվածք - 1 թեյի գդալ
Preheat ջեռոցում մինչեւ 190 աստիճան: Պտտվող թղթի թխելու համար բաժանեք երկու անկման ձեւեր: Շաղ տալ ալյուրով աշխատանքային մակերեսին: Մի կտոր սկավառակի մեջ 30 սմ տրամագծով եւ 7 մմ հաստությամբ շրջագծով: Խմորը դնում խմորի մեջ, փորձելով չթափել խմորը: Կրկնել նույնը մյուս փորձով եւ տեղադրել այն ձեւով: Հանգստացեք երկու ձեւաչափով `30 րոպե: Խմորը ծածկել վերեւում մագաղաթ թղթի շրջանակներով եւ թխել մոտ 25 րոպե: Հեռացրեք մագաղաթ եւ շարունակեք թխել, մինչեւ ոսկեգույն գույնը, մոտ 10 րոպե: Ներդրեք ուտեստը եւ թույլատրեք ամբողջովին սառը: Պտուտակով պտտեք, մի կողմ դրեք մինչեւ օգտագործումը: Կրճատել ջերմությունը ջեռոցում մինչեւ 160 աստիճան: Խառնել կարագը, շաքարը, մեղրը եւ կրեմը, մեծ կաթսայում, բարձր ջերմության վրա: Բաղադրություն բերեք, անընդհատ խառնելով: Եփել 5 րոպե: Ավելացրեք ընկույզ եւ վանիլին, հրդեհից հանեք թավա: Լցնել լցնել լոլիկի վրա: Թխել 15-20 րոպե: Դրեց տորթերը գրիլին սառեցման համար: Պահպանեք կնքված կոնտեյներով մինչեւ 2 օր:
Ծառայություններ `20